孕婦每周2-3次，每次150克
孕26周2天適量食用白魚可補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，但需注意汞暴露及烹飪風(fēng)險(xiǎn)。以下是具體分析：
一、吃白魚的益處
優(yōu)質(zhì)蛋白來源
白魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，滿足孕期每日70-100克需求，促進(jìn)胎兒器官發(fā)育及母體組織修復(fù)。DHA與大腦發(fā)育
部分白魚（如鱈魚、鱸魚）含DHA，對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)及視力發(fā)育至關(guān)重要。每周攝入200-300毫克DHA可降低早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。低脂高營(yíng)養(yǎng)
相較于紅肉，白魚脂肪含量低（<5%），且含維生素B12、碘及硒，幫助維持孕婦代謝平衡及甲狀腺功能。
| 營(yíng)養(yǎng)元素 | 白魚（每100克） | 孕期日需量 | 作用 |
|---|---|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 18-22克 | 70-100克 | 胎兒生長(zhǎng) |
| DHA | 0.1-0.3克 | 200-300毫克/周 | 大腦發(fā)育 |
| 碘 | 30-50微克 | 220微克 | 甲狀腺健康 |
二、潛在風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng)
汞污染風(fēng)險(xiǎn)
部分白魚（如大西洋方頭魚）可能含微量甲基汞，過量攝入損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)。建議選擇低汞品種，如鱈魚、鯖魚，避免鯊魚、劍魚等。生食或未煮熟風(fēng)險(xiǎn)
孕婦應(yīng)避免生魚片、煙熏魚，防止感染李斯特菌或寄生蟲，導(dǎo)致流產(chǎn)或胎兒畸形。確保魚肉中心溫度≥63℃。過量問題
白魚過量可能抑制鐵、鈣吸收，或引發(fā)維生素A過量（如魚肝）。建議搭配深色蔬菜及全谷物平衡膳食。
| 白魚種類 | 汞含量（ppm） | DHA含量（克/100克） | 推薦頻率 |
|---|---|---|---|
| 鱈魚 | 0.05-0.1 | 0.2 | 每周2-3次 |
| 鱸魚 | 0.1-0.3 | 0.15 | 每周1-2次 |
| 比目魚 | 0.05 | 0.1 | 每周2次 |
白魚作為孕期重要營(yíng)養(yǎng)來源，需結(jié)合科學(xué)選擇與適量原則。建議優(yōu)先采購(gòu)可溯源水產(chǎn)，搭配多樣化飲食，避免單一攝入風(fēng)險(xiǎn)。烹飪時(shí)注重徹底加熱，并定期咨詢醫(yī)生調(diào)整膳食計(jì)劃，確保母嬰健康。
