根據(jù)2025年山東威海的養(yǎng)生需求及食材資源，結(jié)合抗疲勞的飲食原則，推薦以下食譜：
一、高能量抗疲勞類
核桃豬腰湯
材料：豬腰、核桃仁、枸杞、生姜、料酒
做法：豬腰與核桃仁同燉，加入枸杞和姜料酒提味，補腎健腦、緩解疲勞。
山藥紅棗粥
材料：山藥、紅棗、糯米、冰糖
做法：山藥與紅棗同煮，搭配糯米熬粥，補氣養(yǎng)血、增強體力。
二、高蛋白抗疲勞類
清蒸豆豉鱸魚
材料：鱸魚、豆豉、蔥姜、料酒
做法：豆豉蒸制鱸魚，補肝腎、益脾胃，適合體力消耗大的人群。
牛肉冬瓜湯
材料：牛肉、冬瓜、荷葉、芡實、薏苡仁
做法：牛肉與冬瓜同燉，加入荷葉和藥材，滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕。
三、高纖維抗疲勞類
涼拌馬齒莧
材料：馬齒莧、蒜末、生抽、鹽、香油
做法：焯水后涼拌，清熱解毒、利濕消腫，適合夏季消暑。
春筍炒肉
材料：春筍、豬肉、姜片
做法：春筍與豬肉同炒，補肝明目、清熱潤燥，緩解肝火旺盛引起的疲勞。
四、時令養(yǎng)生類
綠豆薏米消暑粥
材料：綠豆、薏米、大米、冰糖
做法：提前浸泡后慢燉，清熱解毒、健脾利濕，適合濕熱體質(zhì)者。
桂圓牛肉湯
材料：牛肉、桂圓肉、黃芪、豌豆苗
做法：牛肉與黃芪同煮，加入桂圓和豌豆苗，滋補肝腎、緩解疲勞。
以上食譜結(jié)合了高能量、高蛋白、高纖維及時令食材，兼顧抗疲勞與營養(yǎng)均衡。建議根據(jù)體質(zhì)選擇搭配，如腎虛可側(cè)重核桃豬腰湯，濕熱體質(zhì)可選綠豆薏米粥。
