根據(jù)權(quán)威信息源，結(jié)合湖南懷化地區(qū)飲食特色，以下是補(bǔ)氣血的一日三餐食譜建議：
一、早餐：黃芪小米粥配紅棗桂圓
食材 ：黃芪25克、小米50克、紅棗5顆、桂圓5顆
做法 ：
黃芪煮水1小時(shí)，過(guò)濾藥液備用；
將黃芪水與小米同煮，加入紅棗、桂圓，煮至粥稠；
每日1次，可逐漸增加紅棗、桂圓至10粒/顆。
二、午餐：剁椒魚(yú)頭配蒸西蘭花
剁椒魚(yú)頭 ：
食材：魚(yú)頭、剁椒、姜、蔥、蒸魚(yú)豉油
做法：魚(yú)頭蒸20分鐘，撒蒜末、蔥花，淋蒸魚(yú)豉油和熱油；
蒸西蘭花 ：
食材：西蘭花、蒜、鹽
做法：西蘭花焯水后與蒜末同蒸，加鹽調(diào)味。
三、晚餐：手撕包菜配豬蹄湯
手撕包菜 ：
食材：包菜、蒜、辣椒、生抽醋汁
做法：包菜手撕后與蒜末、辣椒爆香，淋生抽醋汁；
豬蹄湯 ：
食材：豬蹄、紅棗、桂圓、姜
做法：豬蹄燉煮1小時(shí)，加入紅棗、桂圓、姜，補(bǔ)氣血效果更佳。
注意事項(xiàng) ：以上食譜可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食材用量，如上火可減少紅棗、桂圓。建議搭配均衡飲食，避免單一補(bǔ)養(yǎng)。