紅棗富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鐵、鈣、磷這些微量元素。存在有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
紅棗中有大量的碳水化合物和多種的維生素可以為人體補(bǔ)充能量,增加人體的免疫力,因?yàn)榧t棗能夠有美容的作用,而且紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防止骨質(zhì)疏松和貧血也有重要的作用,紅棗中的葡萄糖、果糖低聚糖都有保護(hù)肝臟的作用。
孕婦可以食用紅棗,但是要注意不要吃得太多,太多容易引起胃酸多,容易導(dǎo)致腹脹。如果孕婦有糖尿病,不能多吃紅棗。