海南五腳豬是海南特有小型豬種,學名為 五指山豬 ,因獨特的外貌特征和生長環(huán)境得名。以下是綜合多個權(quán)威來源的詳細解析:
一、學名與別稱
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學名 :五指山豬
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別稱 :海南五腳豬、香豬、多情豬等
二、外形特征
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“五腳”由來 :因豬嘴長且尖,拱土時形似第五只腳,故得名“五腳豬”。實際為正常四足結(jié)構(gòu),視覺效果顯著
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體型特征 :體型小巧玲瓏,體重通常不超過100公斤,腿短腳小,頭部呈長橢圓形,毛色以黑、白為主,腹部和四肢內(nèi)側(cè)為白色
三、生長環(huán)境與習性
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原產(chǎn)地 :海南五指山地區(qū),屬于熱帶雨林生態(tài)系
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飼養(yǎng)方式 :采用“舍養(yǎng)+放養(yǎng)”生態(tài)養(yǎng)殖模式,多在山林中自由覓食,兼具野豬的適應性和家豬的溫順性
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繁殖特點 :由本地小種母豬與野豬雜交培育,具有野豬的體質(zhì)和家豬的繁殖能力
四、品種與保護
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品系分類 :分為烏云蓋雪系(上黑下白)、黑系和白系三個品種,保留了適口性與野豬特性
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保護地位 :2018年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為農(nóng)產(chǎn)品地理標志,2021年入選《國家畜禽遺傳資源品種名錄》
五、文化與價值
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飲食文化 :肉質(zhì)緊實鮮嫩,適合白切、燒烤或火鍋,具有獨特芳香
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旅游與經(jīng)濟 :是海南特色農(nóng)產(chǎn)品,2021年帶動當?shù)芈糜魏娃r(nóng)戶收入
海南五腳豬是自然選擇與人工馴化結(jié)合的產(chǎn)物,兼具生態(tài)適應性與食用價值,是海南文化與自然生態(tài)的象征。