蘭貴人、五指山苦丁茶、水滿茶等
海南作為熱帶島嶼,擁有豐富的特色茶葉品種,以下是綜合多個權威來源整理的主要特色茶類:
一、代表性名茶
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蘭貴人茶
歷史悠久的宮廷貢茶,原產臺灣,后傳入海南并發(fā)展為特色茗茶。選用五指山綠茶、吉祥革、苦丁茶等拼配而成,香氣獨特,回甘力強,耐沖泡。
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五指山苦丁茶
產自五指山熱帶叢林的野生苦丁茶,樹齡近千年,葉片肥厚,茶湯微苦回甘,具有清熱解毒、生津止渴的功效,是天然“降壓茶”。
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水滿茶
五指山野生大葉茶制成,樹高11-12米,茶湯濃醇爽口,耐沖泡,具有提神醒腦、消熱解毒的作用,清代定為貢品。
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白沙綠茶
國家地理標志產品,產自白沙黎族自治縣,茶湯黃綠明亮,香氣清高持久,耐沖泡性極佳,兼具中小葉茶的清新與 大葉茶的濃醇。
二、其他特色茶類
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五指山雪茶 :夏季飲用最佳,具有清熱去暑、潤喉護嗓的功效,對咽喉有保護作用。
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鷓鴣茶 :屬“非茶之茶”,可緩解兒童厭食、腹瀉等問題,茶湯微苦,香氣獨特。
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檳榔果茶 :結合檳榔與綠茶、紅茶等拼配,兼具提神與助消化作用。
三、地理標志產品
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五指山紅茶 :產自文昌,茶湯紅褐透亮,帶有花香果香,是海南紅茶的代表。
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水滿茶 :五指山特產,樹姿挺拔,茶湯甘潤,歷史地位顯赫。
四、其他品種
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蘭貴人茶 :復合再加工茶,融合臺灣風味與海南本地原料,香氣層次豐富。
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辣木茶 :近年新興特色茶,含高蛋白、零膽固醇,被稱為“奇跡之樹”。
品飲建議 :
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蘭貴人、水滿茶等高檔茶建議單獨存放,避免與其他茶葉混雜;
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五指山苦丁茶、鷓鴣茶等需根據個人體質適量飲用,脾胃虛弱者慎用;
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新鮮采摘的茶葉建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲,避免久置導致品質下降。