廣西金秀縣以茶葉生產(chǎn)聞名,主要品種包括:
一、特色紅茶品種
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金秀紅茶
金秀紅茶是金秀縣標(biāo)志性特產(chǎn),產(chǎn)自《茶經(jīng)》提到的42個(gè)著名產(chǎn)茶區(qū)之一,具有以下特點(diǎn):
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茶湯紅艷透亮,湯壁?,F(xiàn)金黃色光圈(俗稱“金圈”);
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源自大樟鄉(xiāng)東溫茶和羅香鄉(xiāng)白牛茶等原生茶區(qū),生長(zhǎng)于海拔1000-1200米的山地,茶香濃郁,口感鮮爽。
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羅香白牛茶
產(chǎn)自金秀縣羅香鄉(xiāng)白牛村,屬于原生態(tài)野生茶,具有:
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淺金黃色茶湯,香氣清高,入口甘甜清涼,可緩解疲勞;
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清朝年間曾作為貢品進(jìn)貢朝廷,歷史悠久。
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大樟東溫茶
產(chǎn)自大樟鄉(xiāng),屬于金秀紅茶分支,以茶香濃郁、滋味甘和著稱。
二、其他特色茶類
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白牛茶
原產(chǎn)羅香鄉(xiāng)大瑤山,人工栽培100多年,外形翠綠,香氣清高,具有生津止渴的功效。
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銀藤茶
產(chǎn)自大瑤山溪邊,野生狀態(tài),飲用甘甜,原生態(tài)環(huán)境賦予其獨(dú)特風(fēng)味。
三、其他茶品
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金秀綠茶 :包括羅香白牛茶(部分資料歸類為綠茶);
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甜茶 :如金秀野生甜茶,屬于特色茶飲,但非傳統(tǒng)意義上的茶葉品種。
四、地理標(biāo)志產(chǎn)品
金秀紅茶被列為廣西農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,保護(hù)范圍覆蓋金秀縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的77個(gè)村民委員會(huì),地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°50′—110°27′,北緯23°40′—24°28′。
以上品種均依托金秀獨(dú)特的自然環(huán)境(如巖石林、高山茶園)和傳統(tǒng)工藝(如手工制茶)形成,體現(xiàn)了地域特色與文化底蘊(yùn)。