約5%-10%的兒童可能對(duì)草莓等水果存在不同程度的過敏反應(yīng)。
10-11歲青少年若對(duì)草莓過敏，通常會(huì)在食用后幾分鐘至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)口腔腫脹、皮膚瘙癢或消化道不適等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能伴隨呼吸困難。家長可通過觀察典型反應(yīng)并結(jié)合醫(yī)學(xué)檢測進(jìn)行判斷，避免過敏反復(fù)發(fā)作。
一、如何判斷過敏反應(yīng)
典型癥狀觀察
- 皮膚反應(yīng)：嘴唇、臉頰或全身出現(xiàn)紅斑、蕁麻疹，伴有明顯瘙癢，可能擴(kuò)散至頸部或上肢。
- 口腔不適：舌頭、喉嚨刺痛或腫脹，甚至影響吞咽。
- 呼吸道癥狀：罕見但需警惕咳嗽、喘息或喉頭水腫，可能引發(fā)窒息風(fēng)險(xiǎn)。
消化道異常
約20%的患兒會(huì)出現(xiàn)惡心、腹痛或腹瀉，易與普通腸胃炎混淆，需結(jié)合其他癥狀綜合判斷。
過敏程度分級(jí)
癥狀等級(jí) 表現(xiàn) 應(yīng)對(duì)措施 輕度 局部瘙癢、輕微皮疹 停食草莓，多喝水觀察 中度 嘔吐、腹瀉或面部腫脹 口服抗組胺藥（如氯雷他定） 重度 呼吸困難、休克 立即就醫(yī)，使用腎上腺素
二、確診與日常管理
醫(yī)學(xué)檢測方法
- 皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)：通過微量草莓提取物刺激皮膚，觀察是否出現(xiàn)紅腫反應(yīng)。
- 血清IgE檢測：抽血檢查特定抗體水平，適合皮膚敏感者。
家庭預(yù)防措施
- 首次嘗試：少量食用并觀察24小時(shí)，避免與其他高致敏食物（如海鮮）同食。
- 清潔處理：用淡鹽水浸泡草莓10分鐘，去除表面花粉殘留。
10-11歲青少年若確診草莓過敏，需嚴(yán)格避免接觸過敏原，并隨身攜帶急救藥物。家長應(yīng)教育孩子識(shí)別早期癥狀，必要時(shí)及時(shí)就醫(yī)，確保安全飲食與健康成長。