富硒、香醇、品牌多
湖北恩施的茶葉以富硒、香醇著稱,兼具自然稟賦與工藝傳承,主要特點如下:
一、核心優(yōu)勢
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富硒資源
恩施擁有全球唯一獨(dú)立硒礦床和世界最大天然富硒生物圈,硒元素含量居世界首位,具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等40多種健康功效。
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地理環(huán)境
位于北緯30度黃金產(chǎn)茶帶,氣候濕潤、土壤肥沃,云霧繚繞的環(huán)境孕育出茶樹鮮嫩品質(zhì)。
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品牌與榮譽(yù)
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恩施玉露:國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,傳承唐代蒸青工藝,形成“三綠”特征(茶綠、湯綠、葉底綠),多次獲國家非遺及國際獎項。
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利川紅:獲巴拿馬萬國博覽會特別金獎,多次斬獲紅茶類賽事冠軍。
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龍峰茶、鶴峰茶等:分別獲國家名牌產(chǎn)品稱號,暢銷全國14個省市。
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二、主要茶葉品種
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恩施玉露
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外形:緊圓光滑如針,白毫顯露,色澤翠綠潤綠。
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口感:湯色嫩綠明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇。
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工藝:采用傳統(tǒng)蒸青技藝,結(jié)合現(xiàn)代工藝提升品質(zhì)。
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富硒綠茶
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特點:含硒元素,具有抗氧化、抗疾病等功效,茶湯鮮爽,葉底嫩勻。
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代表產(chǎn)區(qū):宣恩、咸豐、來鳳等縣,土壤富硒條件優(yōu)越。
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黑茶(如青磚茶)
- 恩施青磚茶:經(jīng)發(fā)酵工藝制成,湯色紅亮,口感醇厚,具有陳香和藥用價值。
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歷史名茶
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鶴峰茶 :西晉已有記載,1912年被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,湯色清澈,滋味鮮爽。
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來鳳藤茶 :1996年獲國家地理標(biāo)志,具有清熱解毒、降血壓等功效。
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三、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
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種植規(guī)模 :茶園面積達(dá)182萬畝,年產(chǎn)量近14萬噸,綜合產(chǎn)值270億元。
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市場表現(xiàn) :恩施玉露等品牌暢銷全國,訂單供不應(yīng)求,年產(chǎn)值超1000萬元。
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科技創(chuàng)新 :推行蒸青工藝標(biāo)準(zhǔn)化,提升茶葉品質(zhì)與香氣。
四、品質(zhì)認(rèn)證
恩施茶葉多次獲國家綠色食品認(rèn)證,部分產(chǎn)品取得中國專利(如極品毛尖王)。硒茶的有機(jī)硒形態(tài)更易被人體吸收,健康功效得到權(quán)威機(jī)構(gòu)研究證實。
恩施茶葉憑借富硒資源、地理優(yōu)勢和品牌積淀,成為兼具生態(tài)性與保健價值的優(yōu)質(zhì)茶飲選擇。