正巖奇蘭是一種產(chǎn)自中國(guó)福建省武夷山的特色茶飲,屬于武夷巖茶中的頂級(jí)品種,具有以下特點(diǎn):
一、基本定義與分類
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茶類歸屬
正巖奇蘭屬于烏龍茶類,是武夷巖茶中的知名品種,產(chǎn)自武夷山風(fēng)景區(qū)南面的蓮花峰。
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品質(zhì)等級(jí)
按照品質(zhì)可分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等不同等級(jí),特級(jí)奇蘭茶香氣更濃郁、口感更醇厚。
二、產(chǎn)地與生長(zhǎng)環(huán)境
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核心產(chǎn)區(qū) :產(chǎn)自武夷山正巖山場(chǎng),具體位于蓮花峰等巖石縫隙間,屬于武夷巖茶原產(chǎn)地。
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自然條件 :生長(zhǎng)環(huán)境以云霧繚繞、樹(shù)環(huán)繞的生態(tài)著稱,為茶樹(shù)提供了獨(dú)特的生長(zhǎng)條件。
三、品質(zhì)特征
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外觀
條索緊結(jié)卷曲,色澤墨綠或?yàn)鯘?rùn),茶湯清澈透亮。
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香氣
以“蘭花香”為核心特征,兼具淡雅的花香、果香,部分品飲者還能感受到木香或杏仁茶的韻味。
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口感
滋味濃郁,耐泡耐高溫,回甘持久,被譽(yù)為巖茶的“四絕”之一。
四、與正巖巖茶的關(guān)系
正巖奇蘭是大紅袍母樹(shù)的自然雜交后代,因品質(zhì)和口感相似而聞名。兩者均產(chǎn)自武夷山,共享獨(dú)特的巖骨花香,但正巖奇蘭更強(qiáng)調(diào)蘭花香的突出表現(xiàn)。
五、價(jià)格與功效
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價(jià)格 :屬于高端茶飲,價(jià)格因品質(zhì)等級(jí)和年份差異較大。
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功效 :含豐富茶多酚、氨基酸等成分,具有提神醒腦、抗氧化等保健作用。
正巖奇蘭是武夷巖茶的瑰寶,兼具產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)與獨(dú)特口感,是茶飲與收藏的優(yōu)質(zhì)選擇。