無芽無梗,形似瓜子
六安瓜片茶得名“瓜片”的原因可從以下兩方面綜合解釋:
一、外形特征
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無芽無梗
六安瓜片是綠茶中唯一不采芽、不采梗的片茶,僅保留單片茶葉制成,外形細(xì)扁如瓜子,故稱“瓜片茶”。
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形狀類比
成品茶片扁平細(xì)長,邊緣略卷曲,中央微凸起,與瓜子形狀高度相似,這是其得名的直觀原因。
二、歷史淵源
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命名起源
六安瓜片最初名為“廬州六安茶”,明末正式定名為“六安瓜片”。1905年前后,金寨縣茶行創(chuàng)新制茶工藝,剔除茶梗后制茶,因形似瓜子得名“瓜片”,后傳播至皖西地區(qū)。
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文化演變
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據(jù)說該茶最初由印度引入中國時被稱為“苦瓜茶”,后因形狀類似瓜子而改稱“瓜片”。
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慈禧太后曾喜愛此茶,進(jìn)一步推動了其傳播與命名固定。
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六安瓜片因獨特的無芽無梗特征與類瓜子的形狀得名,這一名稱既描述了茶葉外觀,也承載了其作為中國十大名茶之一的文化價值。