約5%的人群可能對(duì)李子產(chǎn)生不同程度的過敏反應(yīng)。
李子過敏的癥狀通常由免疫系統(tǒng)對(duì)果實(shí)中特定蛋白質(zhì)的異常反應(yīng)引發(fā)，常見表現(xiàn)包括皮膚、消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的異常。以下是具體分類說明：
一、皮膚癥狀
- 瘙癢與紅腫：接觸李子后，面部、嘴唇或四肢可能出現(xiàn)局部或彌漫性蕁麻疹，伴隨灼熱感。
- 濕疹或皮炎：長(zhǎng)期反復(fù)接觸可能引發(fā)慢性皮膚炎癥，表現(xiàn)為干燥、脫屑或皸裂。
| 癥狀類型 | 急性反應(yīng) | 慢性反應(yīng) |
|---|---|---|
| 皮膚表現(xiàn) | 蕁麻疹、腫脹 | 濕疹、苔蘚化 |
| 持續(xù)時(shí)間 | 數(shù)分鐘至24小時(shí) | 數(shù)周至數(shù)月 |
二、消化系統(tǒng)癥狀
- 口腔過敏綜合征：食用后立即出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、喉嚨癢或口腔黏膜水腫，可能與花粉交叉過敏相關(guān)。
- 胃腸不適：包括腹痛、腹瀉或嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)過敏性胃腸炎。
三、呼吸系統(tǒng)與全身反應(yīng)
- 鼻塞或哮喘：吸入李子果皮粉塵可能導(dǎo)致過敏性鼻炎或支氣管痙攣。
- 過敏性休克：極少數(shù)情況下出現(xiàn)血壓驟降、呼吸困難，需立即使用腎上腺素救治。
若出現(xiàn)上述過敏癥狀，建議避免食用李子及相關(guān)加工品，并及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過敏原檢測(cè)。日常飲食中需仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，警惕含有李子成分的果醬、果汁或烘焙食品。
