品香齋、存才麻花
關(guān)于稷山麻花的正宗品牌，綜合搜索結(jié)果信息如下：
一、歷史底蘊(yùn)深厚的老字號(hào)
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品香齋
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位于稷山翟店鎮(zhèn)，由黃姓家族經(jīng)營(yíng)，以精細(xì)工藝著稱。其麻花呈雙龍盤繞狀，色澤金黃油亮，酥香脆爽，每日客流量大，曾將手藝推廣至長(zhǎng)安、蘭州等地。
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老店傳承人寧廣才曾獲“稷山麻花王”稱號(hào)，其產(chǎn)品還獲得多項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)獎(jiǎng)項(xiàng)。
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趙氏四味坊
- 始創(chuàng)于清道光元年（1821年），是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。其四味坊麻花以傳統(tǒng)工藝和配方聞名，現(xiàn)為“中華老字號(hào)”，產(chǎn)品涵蓋傳統(tǒng)與創(chuàng)新口味。
二、工藝傳承與榮譽(yù)認(rèn)證
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存才麻花 ：由五十年老手寧廣才經(jīng)營(yíng)，兩次獲“稷山麻花王”稱號(hào)，并斬獲“三星級(jí)麻花王”等榮譽(yù)。
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趙氏四味坊 ：作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承者，其麻花制作技藝經(jīng)六代人傳承，歷史可追溯近200年。
三、其他推薦
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四味坊陳麻花撒 ：位于稷山縣內(nèi)，是當(dāng)?shù)厝顺Ｍ扑]的老字號(hào)店鋪。
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隆盛亨 ：道光年間的百年老店，曾在全國(guó)5省13縣開設(shè)分店，現(xiàn)存珍貴歷史遺存。
四、選購建議
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若追求傳統(tǒng)工藝與歷史傳承， 趙氏四味坊 是最佳選擇。
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若偏好口感與現(xiàn)代創(chuàng)新， 品香齋 的精致工藝和廣泛傳播更值得推薦。
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當(dāng)?shù)鼐用衿毡檎J(rèn)可 存才麻花 的王者品質(zhì)，其產(chǎn)品多次獲得行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
（注：以上推薦綜合了歷史記載、工藝傳承及市場(chǎng)口碑，供參考。）
