地上水、天上水、寸水
小麥在生長過程中對水分的需求具有階段性特征，需根據(jù)生長階段合理調(diào)控水量。綜合農(nóng)業(yè)實踐與科研信息，小麥最怕的三種水如下：
一、 地上水（田間積水）
小麥拔節(jié)期后進入快速生長期，根系需水量劇增，此時田間積水會導致根系缺氧、呼吸受阻，引發(fā)莖稈細弱、葉片發(fā)黃等“早衰”現(xiàn)象，嚴重時導致產(chǎn)量大幅下降。特別是在孕穗至成熟期，若遭遇寡照多雨天氣或地下水位過高，積水危害更為顯著。
二、 天上水（過量降雨）
雖然小麥在苗期和分蘗期能耐受一定水量，但抽穗揚花期（即“天上水”階段）若遭遇強降雨，易引發(fā)倒伏，降低結(jié)實率。此時小麥莖稈尚未完全木質(zhì)化，抗倒伏能力較弱，雨水淹沒會直接影響授粉受精過程。
三、 寸水（水分不足）
小麥在抽穗揚花期對水分需求極為敏感，此時若缺水會導致花粉活力下降、柱頭失活，最終造成落花落果，嚴重影響產(chǎn)量。民間有“寸麥不怕尺水，尺麥怕寸水”的農(nóng)諺，正是對這一現(xiàn)象的生動總結(jié)。
其他需注意的水分管理要點：
-
越冬水 ：冬季需控制澆水量，防止土壤過濕導致凍害，但需保證基本需水量以維持越冬；
-
拔節(jié)水 ：拔節(jié)期需水量大，應結(jié)合土壤墑情及時追肥澆水，避免干旱導致分蘗死亡。
小麥生長需水量隨階段變化，需根據(jù)“分蘗期耐淹、拔節(jié)期需水、成熟期控水”的原則科學管理，才能實現(xiàn)高產(chǎn)。
