副溶血性弧菌食物中毒的癥狀與表現
副溶血性弧菌食物中毒是由攝入被該菌污染的食物（主要為海產品）引起的急性食源性疾病，其癥狀以急性胃腸炎表現為核心，同時可能伴隨全身及其他系統(tǒng)癥狀，具體如下：
1. 主要胃腸道癥狀
- 劇烈腹痛：是最典型的特征之一，多為臍部周圍陣發(fā)性絞痛，疼痛程度較重，可持續(xù)數小時至數天，部分患者因劇烈疼痛出現輾轉不安。
- 腹瀉：幾乎所有患者均會出現腹瀉，大便性狀多為水樣便，部分患者可帶有膿血或黏液（提示腸道黏膜損傷）；每日排便次數5~6次，重癥者可達十余次。
- 惡心與嘔吐：常先于或伴隨腹痛出現，嘔吐物多為胃內容物（如未消化的食物殘渣），嚴重者可嘔吐膽汁或咖啡色液體（提示胃黏膜出血）。
2. 全身及其他癥狀
- 發(fā)熱：部分患者可出現輕度至中度發(fā)熱，體溫通常在37.7~39.5℃之間，發(fā)熱持續(xù)時間與病情嚴重程度相關（一般2~3天退熱）。
- 脫水：因頻繁腹瀉和嘔吐導致體內水分及電解質大量丟失，表現為口渴、眼窩下陷、皮膚干燥彈性差、尿量明顯減少（甚至無尿）、乏力等；兒童及老年患者脫水風險更高，易進展為休克。
- 意識障礙與休克：重癥患者因嚴重脫水、電解質紊亂（如低鉀、低鈉），可出現意識不清、煩躁不安、血壓下降（收縮壓<90mmHg）、四肢冰涼等癥狀，若不及時搶救可能導致死亡。
3. 特殊人群與少見表現
- 兒童與老年患者：由于生理功能較弱，更易出現嚴重脫水、電解質紊亂（如低鉀性麻痹、代謝性酸中毒），需及時就醫(yī)干預。
- 少見皮膚癥狀：少數患者在病程中可能出現軀干、四肢紅色皮疹（伴瘙癢），通常隨病情好轉逐漸消退。
注：副溶血性弧菌食物中毒具有自限性（多數患者2~3天可自行恢復），但重癥患者（如出現脫水、休克、意識障礙）需立即就醫(yī)，通過補液、抗感染等治療緩解癥狀。
