5-8 歲兒童適量食用白糖，可提供能量、改善情緒，但過量食用則可能導(dǎo)致齲齒、肥胖等健康問題。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，主要成分是蔗糖，在為 5-8 歲兒童帶來一定好處的也存在著潛在的壞處。
一、好處
- 提供能量：5-8 歲兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，活潑好動，大腦也在快速發(fā)育，對能量的需求較大。白糖進(jìn)入人體后，會被分解為葡萄糖等單糖，通過血液循環(huán)迅速為肌肉運動、大腦思考等活動供能，讓孩子能精力充沛地學(xué)習(xí)和玩耍。例如孩子在進(jìn)行體育課后，適量攝入白糖能快速補充消耗的能量。
- 改善情緒：當(dāng)孩子情緒低落、緊張不安時，吃一點白糖能刺激大腦分泌多巴胺。多巴胺作為一種神經(jīng)遞質(zhì)，能給孩子帶來愉悅感和滿足感，有助于緩解負(fù)面情緒，對孩子的心理健康和情緒培養(yǎng)有益。比如孩子在害怕打針時，吃點白糖能在一定程度上安撫情緒。
- 補充血糖：兒童身體代謝較快，有時會出現(xiàn)血糖偏低的情況。適當(dāng)吃白糖可快速提升血糖水平，避免因血糖過低出現(xiàn)頭暈、乏力等不適，維持身體正常代謝和生理功能。像孩子空腹時間較長后，適量白糖能迅速緩解不適。
- 增加食欲：適量白糖可以刺激味蕾，讓孩子食欲變好，保證攝入足夠營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育。例如在制作一些菜肴時，加入少量白糖調(diào)味，能讓孩子更愿意進(jìn)食。
二、壞處
- 引發(fā)齲齒：5-8 歲兒童的牙齒正處于發(fā)育階段，口腔中的細(xì)菌很容易利用白糖代謝產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會逐漸腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì)，長期如此，大大增加齲齒的發(fā)生幾率。據(jù)統(tǒng)計，經(jīng)常過量食用白糖的兒童，齲齒發(fā)生率比正常兒童高出很多。
- 導(dǎo)致肥胖：這個年齡段兒童的身體代謝能力還不完善，過量攝入白糖后，多余的糖分會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，從而導(dǎo)致體重超標(biāo)，增加肥胖風(fēng)險。肥胖不僅影響兒童的身體外觀，還可能引發(fā)一系列健康問題。
- 影響食欲：白糖的甜度高，會讓孩子的味覺習(xí)慣于這種強(qiáng)烈的甜味刺激，從而降低對其他食物的興趣，導(dǎo)致在正餐時食欲不佳，減少對富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)食物的攝入，長此以往，造成營養(yǎng)攝入不均衡，影響孩子正常生長發(fā)育。
- 影響血糖穩(wěn)定：過量食用白糖會使血糖快速上升，對于本身血糖調(diào)節(jié)能力較弱的兒童，可能會干擾正常的血糖調(diào)節(jié)機(jī)制。長期高糖飲食，還可能增加日后患 2 型糖尿病的風(fēng)險。
- 影響視力：高糖飲食可能影響眼睛晶狀體和眼軸發(fā)育，使得眼軸變長，增加近視的發(fā)生風(fēng)險。如今，兒童近視率不斷上升，過量攝入白糖也是其中一個不可忽視的因素。
- 影響情緒和行為：一些研究發(fā)現(xiàn)，過量食用白糖可能導(dǎo)致孩子情緒波動較大，出現(xiàn)注意力不集中、多動等問題，對孩子的學(xué)習(xí)和社交產(chǎn)生不利影響。
5-8 歲兒童可以食用白糖，但家長一定要嚴(yán)格控制攝入量，世界衛(wèi)生組織建議 3 歲以上兒童每日添加糖攝入量不超過 25 克。要引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減少白糖及其他精制糖的攝入，更多從天然食物中獲取糖分，如水果、蔬菜等。吃完白糖后，要督促孩子及時漱口或刷牙，保持口腔清潔。
