17-18 歲青少年適量食用處理得當(dāng)?shù)挠裉m花，可能有一定益處，但也存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，不能替代均衡飲食。
17-18 歲青少年正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)支持身體的生長(zhǎng)和發(fā)育。玉蘭花含有揮發(fā)油、維生素等成分，具有一定的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，但在食用時(shí)也需要注意一些問(wèn)題。
一、玉蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，具有祛風(fēng)散寒、通氣理肺的作用。其具體營(yíng)養(yǎng)成分如下表所示：
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 維生素 C | 少量 |
| 氨基酸 | 多種 |
| 微量元素 | 鈣、鐵、鋅等 |
二、食用玉蘭花對(duì) 17-18 歲青少年的好處
- 增強(qiáng)免疫力：玉蘭花中含有的少量維生素 C 等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)增強(qiáng)免疫力有一定的輔助作用 ，有助于青少年抵抗疾病。
- 促進(jìn)消化：其含有的膳食纖維等成分，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，可預(yù)防青少年便秘問(wèn)題 。
- 心理調(diào)節(jié)：玉蘭花的清香氣味及食用時(shí)帶來(lái)的獨(dú)特體驗(yàn)，在一定程度上能夠改善情緒，緩解青少年因?qū)W習(xí)等帶來(lái)的壓力和焦慮 。
三、食用玉蘭花對(duì) 17-18 歲青少年的壞處
- 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：部分青少年可能對(duì)玉蘭花過(guò)敏，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸道不適如打噴嚏、呼吸急促，甚至嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)過(guò)敏性休克等癥狀。
- 消化負(fù)擔(dān)：未充分烹飪的玉蘭花質(zhì)地較硬，17-18 歲青少年的消化系統(tǒng)雖較兒童有所增強(qiáng)，但仍可能因食用未處理好的玉蘭花，導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。
- 健康風(fēng)險(xiǎn)：若玉蘭花來(lái)源不明，比如可能是路邊或公園噴灑過(guò)農(nóng)藥的花朵，食用后會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥等有害物質(zhì)進(jìn)入青少年體內(nèi)，危害身體健康 。同時(shí)玉蘭花有一定藥用功效，體質(zhì)虛弱或正在服藥的青少年，食用后可能與藥物相互作用，影響健康 。
17-18 歲的青少年可以適量食用處理得當(dāng)?shù)挠裉m花，但不能將其作為獲取營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，應(yīng)優(yōu)先保證日常飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝入肉蛋奶、蔬菜、全谷類(lèi)等核心食物。在食用玉蘭花前，建議先確認(rèn)自身是否對(duì)其過(guò)敏，食用過(guò)程中若出現(xiàn)任何不適，應(yīng)立即停止食用并尋求醫(yī)療幫助。
