每日建議攝入量：100-150克（約15-20顆中等大小葡萄）
11-14歲青少年可適量食用葡萄，其富含維生素C、膳食纖維及抗氧化成分，但需注意控制總量、食用衛(wèi)生及個體健康狀況。
一、葡萄的營養(yǎng)價值
維生素與礦物質
葡萄含維生素C（每100克約3.2毫克）、鉀（每100克約191毫克）及維生素K，有助于維持免疫系統(tǒng)功能和電解質平衡。膳食纖維
每100克葡萄含0.9克膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善消化功能。抗氧化成分
葡萄皮與籽中的多酚類物質（如白藜蘆醇）具有抗炎、保護心血管的作用。
| 成分 | 含量（每100克） | 主要功能 |
|---|---|---|
| 維生素C | 3.2毫克 | 增強免疫力、促進鐵吸收 |
| 鉀 | 191毫克 | 調節(jié)血壓、維持體液平衡 |
| 膳食纖維 | 0.9克 | 改善便秘、調節(jié)血糖 |
| 多酚類物質 | 未定量 | 抗氧化、保護心血管 |
二、適量攝入的健康益處
促進消化
膳食纖維可緩解便秘，但過量可能引發(fā)腹脹。增強免疫力
維生素C支持免疫細胞活性，降低感染風險。改善心血管健康
鉀與抗氧化成分協(xié)同降低血壓，減少動脈硬化風險。
三、注意事項
控制攝入量
每日不超過150克，避免糖分過量（每100克葡萄含15.7克天然糖）引發(fā)齲齒或肥胖。食用安全
清洗方法：流水沖洗30秒可去除90%以上農殘；小蘇打浸泡10分鐘可進一步降低風險。
去皮食用：減少表皮蠟質及殘留農藥接觸。
特殊人群
糖尿病患者：需嚴格限制攝入量，建議咨詢醫(yī)生。
過敏體質者：可能出現(xiàn)皮疹、口腔瘙癢等反應，應立即停止食用。
葡萄作為均衡飲食的一部分，對青少年健康有益，但需結合個體情況調整攝入量與方式。家長應引導孩子養(yǎng)成科學食用習慣，避免過量或不當處理帶來的潛在風險。