益處顯著
11 - 14歲青少年食用黑莓具有多方面好處。黑莓營養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，對青少年的生長發(fā)育、免疫力提升、視力保護(hù)等都有積極作用。
（一）增強(qiáng)免疫力
- 豐富的維生素C：黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。維生素C可發(fā)揮多種重要功能，如抗氧化、抗炎癥，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、改善人體對飲食中鐵的吸收、降低貧血危險(xiǎn)。青少年正處于身體發(fā)育階段，免疫系統(tǒng)也在不斷完善，充足的維生素C攝入能幫助他們更好地抵御疾病。
- 其他營養(yǎng)協(xié)同：除了維生素C，黑莓還含有其他營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分相互協(xié)同，進(jìn)一步增強(qiáng)了身體的免疫能力。
| 營養(yǎng)成分 | 作用 |
|---|---|
| 維生素C | 抗氧化、抗炎癥、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等 |
| 其他營養(yǎng)物質(zhì) | 協(xié)同增強(qiáng)免疫能力 |
（二）促進(jìn)消化
- 高纖維素含量：黑莓中含有大量的纖維素，而且其含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。對于青少年來說，健康的消化系統(tǒng)有助于營養(yǎng)的吸收和身體的正常發(fā)育。
- 維持腸道健康：纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助維持腸道正常的生理功能，預(yù)防便秘等消化問題。
（三）保護(hù)眼睛
- 富含葉黃素：研究發(fā)現(xiàn)，眼睛的葉黃素跟人的視力有非常大的關(guān)系，而黑莓中富含葉黃素。多吃黑莓可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點(diǎn)形成，同時(shí)可防止紫外線損傷眼睛。11 - 14歲的青少年學(xué)業(yè)壓力較大，用眼時(shí)間長，食用黑莓有助于保護(hù)視力。
- 緩解眼疲勞：葉黃素還能在一定程度上緩解眼疲勞，讓青少年的眼睛在長時(shí)間用眼后得到更好的休息。
（四）強(qiáng)壯骨骼
- 豐富的錳元素：黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助于人體形成結(jié)締組織，對強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。青少年處于骨骼生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，充足的錳攝入對骨骼健康非常重要。
- 其他礦物質(zhì)協(xié)同：黑莓中還含有其他礦物質(zhì)，如鉀、鈣等，這些礦物質(zhì)與錳元素協(xié)同作用，共同促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育。
| 礦物質(zhì) | 作用 |
|---|---|
| 錳 | 有助于形成結(jié)締組織，強(qiáng)壯骨骼 |
| 鉀、鈣等 | 與錳協(xié)同促進(jìn)骨骼健康發(fā)育 |
11 - 14歲青少年食用黑莓在增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、保護(hù)眼睛和強(qiáng)壯骨骼等方面都有諸多好處。但在食用時(shí)也需注意適量，避免過量食用導(dǎo)致胃腸不適等問題。
