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11-10歲青少年可以吃指橙。指橙，也被稱為澳洲指橘，是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含維生素C、黃酮類化合物、植物化合物等營養(yǎng)成分，對青少年的生長發(fā)育和健康有諸多益處。

一、指橙的營養(yǎng)價值

1. 維生素C含量高：一個指橙幾乎可以滿足人體每天所需的維生素C量，有助于增強免疫力和促進鐵的吸收。
2. 抗氧化物質豐富：指橙含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，這些物質具有抗氧化作用，有助于預防心血管疾病和某些癌癥。
3. 降血脂、抗動脈粥樣硬化：指橙中的營養(yǎng)成分有助于降低血脂水平，預防動脈粥樣硬化，從而降低心血管疾病的風險。
4. 其他營養(yǎng)成分：指橙還富含葉酸、鉀等營養(yǎng)成分，對健康有益。

二、指橙的食用建議

1. 適量食用：雖然指橙營養(yǎng)豐富，但建議每天食用1-3個，避免過量食用導致上火或皮膚發(fā)黃。
2. 食用方式：指橙可以直接食用，也可以加熱后食用，如烤著吃或微波爐轉一轉，以減少對口腔和胃腸道的刺激。
3. 避免榨汁：雖然指橙汁味道可口，但榨汁過程中會破壞水果的結構，導致維生素C和多酚類物質的氧化損失，同時釋放出游離糖，增加糖分攝入。
4. 注意過敏反應：部分人群可能對指橙過敏，如出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀，應立即停止食用并就醫(yī)。

三、指橙的飲食禁忌

1. 不宜與蘿卜同食：蘿卜含有硫氰酸，與指橙中的類黃酮物質結合可能抑制甲狀腺功能。
2. 不宜與牛奶同食：指橙中的果酸可能與牛奶中的蛋白質結合，影響消化吸收。

四、指橙的其他用途

1. 防暈車：指橙皮中的橘香油霧可以緩解暈車癥狀。
2. 治凍瘡：烤焦的指橙皮粉末與植物油調和后涂抹在患處可能有助于治療凍瘡。
3. 治咳嗽：指橙皮煎湯或沖泡后加糖飲用可能有助于緩解咳嗽癥狀。

指橙是一種營養(yǎng)豐富、食用方式多樣的水果，適合青少年適量食用。在食用過程中，應注意適量、避免榨汁、注意過敏反應，并遵循飲食禁忌，以確保健康和安全。