4-7歲兒童適量食用金鈴子水果可補(bǔ)充維生素，但需注意避免過量

金鈴子（賴葡萄/黃金瓜）作為葫蘆科苦瓜屬植物的成熟果實，在4-7歲兒童飲食中具有以下特點：

一、主要營養(yǎng)價值與功效

1. 1.補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)富含維生素C和維生素A，有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力發(fā)育。含鉀、鎂等礦物質(zhì)，可輔助調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。
2. 2.促進(jìn)消化與腸道健康膳食纖維含量較高，能刺激腸道蠕動，緩解兒童便秘問題。果酸成分可促進(jìn)消化液分泌，改善腹脹、食欲不振。
3. 3.輔助抗氧化與心血管保護(hù)含黃酮類化合物等抗氧化成分，可能降低氧化應(yīng)激風(fēng)險。有機(jī)酸成分可抑制膽固醇吸收，對兒童心血管健康有潛在益處。

二、潛在風(fēng)險與注意事項

1.

過量食用可能導(dǎo)致腸胃不適
• 高纖維可能引發(fā)腹瀉，尤其脾胃虛寒兒童需控制攝入量 。
• 果皮含微量苦味素，過量可能刺激胃黏膜 。
2.

名稱混淆風(fēng)險（需嚴(yán)格區(qū)分品種）

• 中藥川楝子（非食用金鈴子）含川楝素，過量會導(dǎo)致惡心、嘔吐甚至肝損傷 。
• 兒童誤食藥用川楝子需立即就醫(yī)，中毒劑量參考：

  動物模型	半數(shù)致死量（LD??）	毒性表現(xiàn)
  小鼠	13.8-244.2mg/kg	呼吸抑制、肝損傷
  猴	累積1.0mg/kg致死	肌無力、肝細(xì)胞病變

3.

特殊體質(zhì)禁忌
• 脾胃虛寒兒童食用可能加重腹瀉、腹痛 。
• 對葫蘆科植物過敏者需謹(jǐn)慎，可能引發(fā)皮疹等反應(yīng) 。

三、食用建議

• 推薦量：每日50-100g（約1-2顆果實），作為餐后水果食用。
• 處理方式：充分清洗去蒂，避免農(nóng)藥殘留；脾胃虛寒者建議焯水后食用。
• 禁忌提示：

  禁忌人群	原因
  脾胃虛寒兒童	可能引發(fā)腹瀉腹痛
  誤食中藥川楝子	毒性成分需嚴(yán)格區(qū)分

金鈴子作為水果的合理食用可為兒童提供維生素補(bǔ)充，但需注意與同名中藥材區(qū)分，避免誤食或過量。特殊體質(zhì)兒童建議在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下食用。