根據(jù)權(quán)威醫(yī)學(xué)建議，結(jié)合吉林長春地區(qū)飲食特點(diǎn)，為肌無力患者推薦以下食譜及飲食原則：
一、核心飲食原則
高蛋白、易消化 ：每日攝入0.8-1.2克/公斤體重蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇雞胸肉、魚肉、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。
溫補(bǔ)與營養(yǎng)均衡 ：多食用黃芪、人參等中藥材燉煮的滋補(bǔ)品，搭配全谷物、綠葉蔬菜和堅果。
避免刺激性食物 ：減少辛辣、油膩及高鹽食物，防止加重神經(jīng)負(fù)擔(dān)。
二、推薦食譜
人參粳米粥
材料：人參粉/片、粳米、清水
做法：武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮至濃稠，加冰糖調(diào)味。
黃芪燉烏骨雞
材料：烏骨雞、生姜、人參、黃芪、料酒
做法：文火燉煮至骨酥肉爛，分日食用。
三文魚蒸蛋羹
材料：三文魚、雞蛋、溫水、鹽
做法：三文魚切片蒸熟后打散雞蛋液混合，蒸制成型。
山藥栗子粥
材料：山藥、栗子、粳米、清水
做法：同煮至粥稠，可加枸杞調(diào)味。
三、營養(yǎng)補(bǔ)充建議
維生素D ：通過曬太陽或食用深海魚肝油促進(jìn)鈣吸收。
礦物質(zhì) ：每日攝入鈣1000-1200mg、鎂310-420mg，搭配香蕉、菠菜等食物。
四、注意事項
避免高溫烹飪，優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低脂方式。
重癥肌無力危象患者需少量多餐，以軟爛食物為主。
以上食譜及建議綜合了高蛋白、溫補(bǔ)、易消化等原則，可根據(jù)個體情況調(diào)整。
