促進消化、抗氧化、調節(jié)血糖
11-13歲的青少年適量食用酸角果，可以獲得以下健康益處：
一、促進消化
酸角果富含有機酸和膳食纖維，能刺激胃液分泌，加速腸道蠕動，幫助食物消化與分解。其果膠成分還能軟化糞便，緩解功能性便秘。
1. 有機酸成分
酸角果含有酒石酸、蘋果酸和檸檬酸等有機酸，這些成分能夠刺激胃液分泌，幫助消化不良或食欲不振的青少年改善癥狀。
2. 膳食纖維
酸角果中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，對預防和緩解便秘有一定幫助。
二、抗氧化作用
酸角果富含維生素C和多酚類物質，這些成分具有抗氧化性，能中和自由基，延緩細胞老化，保護細胞免受氧化損傷。
1. 維生素C
每100克酸角果含維生素C約50毫克，有助于增強機體免疫力，促進傷口愈合，提高身體對鐵的吸收能力。
2. 多酚類物質
酸角果中的多酚類物質具有較強的抗氧化性，有助于清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。
三、調節(jié)血糖
酸角果中的多糖具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的特性，可延緩碳水化合物吸收，有助于調節(jié)血糖水平。
1. 多糖成分
酸角果中的多糖能夠延緩碳水化合物的吸收，從而幫助控制餐后血糖水平。
2. 臨床研究
臨床研究顯示，餐前食用15克酸角果能使餐后血糖上升幅度降低20%。
四、補充礦物質
酸角果富含鉀、鈣、鎂等電解質，有助于維持神經(jīng)肌肉正常功能，促進身體生長，預防骨質疏松。
1. 鉀元素
每100克酸角果含鉀量達628毫克，有助于維持神經(jīng)肌肉的正常功能。
2. 鈣元素
酸角果中的含鈣量在所有水果中居首位，適合給青少年補鈣，促進骨骼健康。
五、其他健康益處
除了上述主要好處，酸角果還具有以下健康益處：
1. 清熱解暑
酸角果具有一定的清熱解毒作用，能緩解因暑熱引起的不適癥狀。
2. 生津止渴
酸角果含有豐富的糖分和水分，能夠補充人體所需的水分和能量，緩解口干舌燥的癥狀。
3. 利尿消腫
酸角果中的某些成分有利尿作用，可增加排尿量，輔助消除體內(nèi)多余的液體，減輕水腫。
4. 保護視力
酸角果具有保護視力的良好功能，能夠緩解眼部疲勞，預防視力下降。
5. 抑制細菌
酸角果有很強的消炎殺菌功效，能夠抑制大腸桿菌、陽性球菌等多種細菌對身體的侵擾。
適量食用酸角果對11-13歲的青少年有益，但需注意控制攝入量，避免空腹食用，以免引起胃部不適。如有基礎疾病，應咨詢醫(yī)師后再食用。
