流感后適量吃百合對(duì)多數(shù)人有益，能緩解呼吸道不適、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等，但過(guò)量食用或某些特殊體質(zhì)人群食用，可能會(huì)引發(fā)消化問(wèn)題或過(guò)敏等不良情況。
百合富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及百合多糖等營(yíng)養(yǎng)成分。從中醫(yī)角度講，其具有潤(rùn)肺止咳、清心安神等功效。流感后身體較為虛弱，且常伴有咳嗽、咽干、心煩、失眠等癥狀，食用百合在一定程度上能緩解這些不適，同時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。不過(guò)，百合并非對(duì)所有人都適宜，食用時(shí)也有一些需要注意的地方，接下來(lái)為您詳細(xì)介紹。
一、流感后吃百合的好處
1. 潤(rùn)肺止咳，緩解呼吸道癥狀
百合含有黏液質(zhì)和皂苷成分，能夠滋潤(rùn)呼吸道黏膜，對(duì)流感引發(fā)的干咳、咽癢等癥狀有緩解作用。例如將百合與銀耳、雪梨一起燉煮成羹，對(duì)于減輕呼吸道不適效果更佳。有研究表明，百合中的這些有效成分可以促進(jìn)呼吸道黏膜分泌，保持呼吸道濕潤(rùn)，從而緩解因流感導(dǎo)致的呼吸道干燥、刺激引發(fā)的咳嗽。
2. 提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力
每 100 克百合中大約含有蛋白質(zhì) 2.3 克、脂肪 0.2 克、碳水化合物 30.5 克、纖維素 1.2 克 ，以及鈣、鉀、鎂、鐵等微量元素和維生素 B 群、維生素 C 等。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為流感后身體虛弱的人補(bǔ)充能量，有助于增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。其中，百合多糖能夠激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能，幫助身體更好地對(duì)抗殘留的流感病毒及其他病原體。
3. 清心安神，改善睡眠
流感期間，身體的不適可能會(huì)影響睡眠質(zhì)量，使人出現(xiàn)心煩、失眠等情況。百合中的秋水仙堿衍生物等成分有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，起到鎮(zhèn)靜安神的作用，從而改善睡眠。睡前飲用百合蓮子湯，能夠在一定程度上緩解煩躁情緒，促進(jìn)睡眠。對(duì)于因流感不適而睡眠不佳的人群，食用百合可以幫助其更好地休息，利于身體恢復(fù)。
4. 調(diào)節(jié)身體機(jī)能
百合還具有一定的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。比如其含有的一些成分有助于調(diào)節(jié)血糖，對(duì)于流感合并糖尿病的患者，在血糖控制平穩(wěn)的情況下，適量食用百合可以作為膳食的補(bǔ)充，但需密切監(jiān)測(cè)血糖變化。百合中的植物固醇可降低膽固醇，對(duì)流感后血脂代謝的恢復(fù)可能也有一定益處。
二、流感后吃百合的壞處
1. 引起消化不良
百合淀粉含量較高，流感期間，人體的胃腸功能相對(duì)較弱。如果過(guò)量食用百合，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，引起腹脹、腹痛、消化不良等癥狀。尤其是本身消化功能就不太好的人，更需要控制百合的攝入量。建議將百合充分蒸煮至軟爛后少量多次食用，有助于消化吸收。
2. 導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)
部分人群對(duì)百合過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、紅腫，以及口腔黏膜水腫、惡心、嘔吐、腹瀉等過(guò)敏癥狀。如果是過(guò)敏體質(zhì)者，在流感后首次食用百合時(shí)，應(yīng)先少量嘗試，觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。
3. 加重虛寒癥狀
百合性微寒，對(duì)于一些本身就脾胃虛寒、體質(zhì)偏寒的人，或者流感后伴有風(fēng)寒感冒癥狀尚未痊愈者，食用百合可能會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致胃痛、腹瀉、畏寒等癥狀加重。這類(lèi)人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用百合，若要食用，可搭配一些溫?zé)嵝缘氖巢?，如生姜、紅棗等，以中和百合的寒性。
4. 影響藥物療效
如果正在服用奧司他韋等抗病毒藥物治療流感，建議與食用百合制品間隔 2 小時(shí)左右。因?yàn)榘俸现械哪承┏煞挚赡軙?huì)與藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的吸收和療效。正在服用其他藥物（如中樞鎮(zhèn)靜藥、降糖藥等）的人，在食用百合前最好咨詢醫(yī)生，避免百合與所服藥物產(chǎn)生不良反應(yīng) 。
流感后適量食用百合，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)有助于緩解不適、促進(jìn)身體恢復(fù)，但要注意根據(jù)自身情況合理食用。如果食用百合后出現(xiàn)任何不適癥狀，應(yīng)及時(shí)停止食用，并咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。流感的治療不能僅依靠食用百合，還需遵循正規(guī)的醫(yī)療方案，注意休息，保持充足的水分?jǐn)z入，以促進(jìn)身體更快康復(fù)。
