約60%的考生在考前會(huì)選擇含糖食物補(bǔ)充能量，但其中僅30%了解科學(xué)攝入方法。
對(duì)于高考考生而言，白糖的攝入需權(quán)衡其快速供能優(yōu)勢(shì)與潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。合理使用可緩解低血糖、提升專注力，但過(guò)量或不當(dāng)食用可能引發(fā)血糖波動(dòng)、消化負(fù)擔(dān)及長(zhǎng)期代謝問(wèn)題。
一、好處
快速補(bǔ)充能量
白糖中的葡萄糖可被迅速吸收，5-10分鐘內(nèi)提升血糖水平，緩解因腦力消耗導(dǎo)致的頭暈、乏力。
對(duì)比其他能量來(lái)源：
食物類型 供能速度 持續(xù)時(shí)間 適用場(chǎng)景 白糖 極快 短（1h） 應(yīng)急提神 全麥面包 中等 長(zhǎng)（3h） 考前2小時(shí)正餐 堅(jiān)果 慢 較長(zhǎng) 持續(xù)用腦時(shí)搭配食用
緩解緊張情緒
- 糖分刺激多巴胺分泌，短暫改善焦慮狀態(tài)，尤其適用于易緊張?bào)w質(zhì)考生。
- 建議單次攝入不超過(guò)5克（約1茶匙），避免后續(xù)血糖驟降反加重疲勞。
輔助認(rèn)知功能
低血糖狀態(tài)下，適量白糖可恢復(fù)大腦突觸傳遞效率，提升短期記憶和反應(yīng)速度。
二、壞處
血糖劇烈波動(dòng)
- 高升糖指數(shù)特性可能導(dǎo)致“血糖過(guò)山車”，表現(xiàn)為初期興奮后注意力渙散，影響審題準(zhǔn)確性。
- 高風(fēng)險(xiǎn)人群：胰島素抵抗或糖尿病前期考生需嚴(yán)格避免空腹攝入。
消化與代謝負(fù)擔(dān)
考前30分鐘內(nèi)大量食用可能引發(fā)滲透性利尿，增加如廁需求；長(zhǎng)期高糖飲食與肥胖、齲齒顯著相關(guān)。
營(yíng)養(yǎng)失衡風(fēng)險(xiǎn)
以糖代餐會(huì)減少蛋白質(zhì)、膳食纖維等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入，削弱持續(xù)供能能力。
高考飲食的核心在于平衡與個(gè)體適配。白糖可作為戰(zhàn)術(shù)性選擇，但需配合全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白形成復(fù)合供能體系?？记?周可通過(guò)模擬測(cè)試觀察自身對(duì)糖分的反應(yīng)，制定個(gè)性化方案，同時(shí)優(yōu)先保證睡眠與水分?jǐn)z入，以最佳狀態(tài)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。
