37周5天孕婦每日攝入20-30克核桃（約4-6顆）為宜
妊娠晚期適量食用核桃可為母嬰提供關鍵營養(yǎng)，但需注意食用量及個體耐受性。以下從益處與潛在風險兩方面詳細分析：
一、孕期食用核桃的核心益處
1. 促進胎兒腦神經(jīng)發(fā)育
DHA與Omega-3：核桃含α-亞麻酸（ALA），可在體內部分轉化為DHA，支持胎兒大腦皮層和視網(wǎng)膜發(fā)育。
對比其他堅果：
營養(yǎng)素（每100g） 核桃 杏仁 腰果 Omega-3（mg） 9080 6 158 蛋白質（g） 15.2 21.2 18.2
2. 改善孕婦代謝健康
- 調節(jié)血糖：核桃的膳食纖維（6.7g/100g）和健康脂肪可延緩糖分吸收，降低妊娠糖尿病風險。
- 預防貧血：富含鐵（2.9mg/100g）和葉酸（98μg/100g），輔助紅細胞生成。
3. 緩解妊娠期常見癥狀
- 抗氧化作用：維生素E和多酚類物質減輕氧化應激，可能改善孕期疲勞。
- 腸道健康：纖維成分促進蠕動，減少便秘發(fā)生率。
二、需警惕的潛在風險
1. 過量攝入的不良影響
- 熱量過剩：每100克核桃含654kcal，過量可能增加體重負擔，建議替代部分精制零食。
- 消化不適：高脂肪可能引發(fā)脹氣或腹瀉，尤其對脂肪消化能力弱的孕婦。
2. 個體禁忌與注意事項
- 過敏風險：堅果過敏者需嚴格避免，首次嘗試應觀察是否出現(xiàn)皮疹或呼吸道癥狀。
- 藥物相互作用：核桃可能增強抗凝血效果，服用華法林等藥物者需咨詢醫(yī)生。
3. 儲存與食用方式
- 氧化變質：不飽和脂肪酸易酸敗，應密封冷藏，避免食用發(fā)苦或哈喇味核桃。
- 加工建議：優(yōu)先選擇原味，避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品以減少鈉和添加糖攝入。
妊娠晚期合理食用核桃可成為營養(yǎng)補充的有效手段，但需結合自身健康狀況調整。建議與其他堅果交替食用，確保營養(yǎng)素多樣性，同時監(jiān)測體重增長及消化反應，必要時由專業(yè)營養(yǎng)師制定個性化方案。
