每日建議攝入量50-80克
孕32周5天適量食用豌豆可為母嬰健康提供多重支持，但需結(jié)合個(gè)體情況科學(xué)把握食用方式與分量。
一、孕晚期食用豌豆的益處
關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素供給
葉酸：每100克豌豆含約65微克葉酸，有助于降低胎兒神經(jīng)管缺陷風(fēng)險(xiǎn)，孕晚期持續(xù)補(bǔ)充可支持胎兒腦部發(fā)育。
膳食纖維：豌豆中6.3克/100克的纖維含量，能有效緩解孕晚期便秘問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)成分 含量（每100克） 孕期作用 葉酸 65微克 神經(jīng)發(fā)育保障 膳食纖維 6.3克 腸道功能調(diào)節(jié) 維生素C 40毫克 免疫提升 鐵 1.5毫克 預(yù)防貧血 特殊功能支持
血糖調(diào)控：豌豆中的鉻元素可增強(qiáng)胰島素敏感性，降低妊娠期糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
骨骼強(qiáng)化：鈣（21毫克/100克）與磷（127毫克）組合，促進(jìn)胎兒骨骼礦化。
二、潛在風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)對(duì)策略
消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)
脹氣風(fēng)險(xiǎn)：豌豆中棉子糖等低聚糖可能引發(fā)腹脹，建議將每日攝入量控制在80克以內(nèi)。
烹飪改良：采用長(zhǎng)時(shí)間浸泡（≥2小時(shí)）、高壓燉煮等方式分解抗?fàn)I養(yǎng)因子。特殊禁忌人群
過(guò)敏體質(zhì)：存在豆科植物過(guò)敏史者需嚴(yán)格禁食。
腎臟疾病：豌豆中較高鉀含量（332毫克/100克）可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
孕晚期飲食需遵循個(gè)體化與適度化原則，豌豆作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白來(lái)源，在確保食材新鮮、烹飪得當(dāng)?shù)那疤嵯?，既可成為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的優(yōu)選，又需警惕過(guò)量攝入引發(fā)的代謝問(wèn)題。建議每周食用2-3次，搭配動(dòng)物蛋白與全谷物，構(gòu)建多元化膳食結(jié)構(gòu)。
