每日建議攝入量不超過2-3只（約100-150克），需確保完全煮熟
懷孕23周時適量食用牡蠣可為孕婦提供關(guān)鍵營養(yǎng)素，但需警惕潛在風(fēng)險。牡蠣富含鋅、蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸，有助于胎兒發(fā)育及孕婦免疫力提升，但未煮熟的牡蠣可能攜帶李斯特菌或諾如病毒，增加感染風(fēng)險。
一、好處
營養(yǎng)支持
牡蠣是鋅的優(yōu)質(zhì)來源（每100克含約7-10毫克），該礦物質(zhì)對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及孕婦代謝調(diào)節(jié)至關(guān)重要。其蛋白質(zhì)含量（約9-14克/100克）可支持子宮肌肉生長，維生素B12（約10-15微克/100克）則預(yù)防貧血。營養(yǎng)成分 含量（每100克） 對孕婦的作用 鋅 7-10毫克 促進(jìn)胎兒腦部及免疫系統(tǒng)發(fā)育 蛋白質(zhì) 9-14克 支持胎盤及子宮組織生長 Omega-3脂肪酸 0.5-1克 降低早產(chǎn)風(fēng)險，改善胎兒視力 免疫調(diào)節(jié)
牡蠣中的硒（約30-50微克/100克）和抗氧化物質(zhì)可增強(qiáng)孕婦抗感染能力，降低孕期炎癥反應(yīng)。胎兒發(fā)育
DHA（約0.2-0.5克/100克）直接參與胎兒大腦與視網(wǎng)膜形成，葉酸（約20-40微克/100克）則降低神經(jīng)管缺陷風(fēng)險。
二、壞處
微生物污染
未煮熟的牡蠣可能攜帶弧菌、諾如病毒或李斯特菌，導(dǎo)致孕婦嚴(yán)重腹瀉、發(fā)熱，甚至引發(fā)流產(chǎn)或胎兒感染。污染物類型 感染風(fēng)險 癥狀表現(xiàn) 李斯特菌 穿透胎盤屏障，威脅胎兒安全 高燒、肌肉酸痛、敗血癥 諾如病毒 高傳染性胃腸炎 嘔吐、水樣腹瀉、脫水 過敏反應(yīng)
部分孕婦可能對貝類過敏原敏感，引發(fā)蕁麻疹、呼吸困難甚至過敏性休克。重金屬積累
長期過量食用可能攝入汞或鎘（尤其污染海域牡蠣），影響胎兒神經(jīng)發(fā)育。
注意事項
選擇完全煮熟的牡蠣，避免生食或半熟狀態(tài)；購買時確認(rèn)來源安全，單次攝入量控制在100克以內(nèi)，每周不超過2次。若孕婦有海鮮過敏史或免疫缺陷，應(yīng)完全避免食用。通過科學(xué)控制攝入方式與劑量，可最大化營養(yǎng)收益并降低風(fēng)險。
