每100克香瓜茄含維生素C約30毫克，可滿足青少年每日維生素C需求的30%以上。
香瓜茄（人參果）富含多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫力提升、消化系統(tǒng)健康及抗氧化保護(hù)具有顯著益處，是均衡飲食的理想補(bǔ)充。
一、 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與生長(zhǎng)發(fā)育
維生素與礦物質(zhì)協(xié)同作用
- 維生素C：促進(jìn)膠原蛋白合成，加速傷口愈合，增強(qiáng)鐵吸收。
- 鉀元素：維持電解質(zhì)平衡，支持心臟和肌肉功能。
- 鈣與磷：強(qiáng)化骨骼和牙齒發(fā)育，預(yù)防青少年骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。
營(yíng)養(yǎng)素（每100克） 香瓜茄含量 青少年日需量占比 維生素C 30 mg 30%-40% 鉀 150 mg 7%-10% 膳食纖維 1.8 g 8%-12% 蛋白質(zhì)與必需氨基酸
含植物性蛋白（約0.6g/100g），提供賴氨酸等必需氨基酸，支持肌肉生長(zhǎng)。
二、 健康維護(hù)與疾病預(yù)防
免疫力提升
- 抗氧化物質(zhì)（如類黃酮）中和自由基，降低炎癥反應(yīng)。
- β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，強(qiáng)化黏膜屏障，減少呼吸道感染。
消化系統(tǒng)優(yōu)化
- 膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；調(diào)節(jié)血糖波動(dòng)，降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
- 低升糖指數(shù)（GI值≈35），適合作為健康零食替代高糖食品。
健康指標(biāo) 香瓜茄作用 對(duì)比水果（蘋果） 膳食纖維 1.8g/100g（促消化） 2.4g/100g 熱量 25 kcal（低熱量） 52 kcal 升糖指數(shù) 低（≈35） 中（≈38）
三、 認(rèn)知功能與心理健康
腦部營(yíng)養(yǎng)支持
- B族維生素（如B1、B6）輔助神經(jīng)遞質(zhì)合成，提升專注力和記憶力。
- 鎂元素緩解壓力激素分泌，改善青少年焦慮情緒。
視力保護(hù)
葉黃素與玉米黃質(zhì)過(guò)濾藍(lán)光，降低電子設(shè)備對(duì)視網(wǎng)膜的損傷風(fēng)險(xiǎn)。
香瓜茄通過(guò)多維度營(yíng)養(yǎng)支持，助力青少年體能、認(rèn)知及心理健康的協(xié)同發(fā)展，建議每日攝入100-150克，結(jié)合多樣化飲食實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期健康效益。
