每天建議攝入4-6個鵪鶉蛋（約20-30克）
哺乳期女性適量食用鵪鶉蛋可補充優(yōu)質蛋白、維生素及礦物質，但需注意膽固醇含量較高可能帶來的健康風險。
一、好處：營養(yǎng)密度高，支持母嬰健康
優(yōu)質蛋白促進乳汁分泌
鵪鶉蛋每100克含12.8克蛋白質，含有人體必需的9種氨基酸，其生物利用率高達92%，有助于維持哺乳期媽媽的乳汁量及質量。維生素D強化鈣吸收
每100克鵪鶉蛋含140國際單位維生素D，是雞蛋的2.5倍，可促進鈣質吸收，降低哺乳期骨質疏松風險。鐵元素預防貧血
鵪鶉蛋鐵含量為3.1毫克/100克，接近紅肉水平，且含血紅素鐵，吸收率比植物性鐵高3倍，適合預防產后貧血。膽堿助力胎兒腦發(fā)育
每100克含115毫克膽堿，是胎兒神經管發(fā)育的關鍵營養(yǎng)素，哺乳期攝入可間接支持嬰兒大腦成長。
二、壞處：潛在風險需警惕
膽固醇過高影響心血管
鵪鶉蛋膽固醇含量達515毫克/100克，是雞蛋的1.4倍，過量食用可能升高血脂，增加血栓風險。過敏風險需個體化評估
蛋類過敏原（如卵白蛋白）在鵪鶉蛋中含量較高，過敏體質媽媽可能引發(fā)皮疹、呼吸道不適等癥狀。消化負擔導致脹氣
高蛋白和硫氨基酸可能刺激腸道產氣，部分哺乳期女性因代謝變化易出現腹脹、便秘等問題。熱量控制與體重管理
每100克鵪鶉蛋含160千卡熱量，過量攝入可能影響產后體重恢復，建議搭配膳食纖維控制總熱量。
三、營養(yǎng)對比表（每100克可食部分）
| 營養(yǎng)素 | 鵪鶉蛋 | 雞蛋 | 牛奶（全脂） |
|---|---|---|---|
| 蛋白質（克） | 12.8 | 13 | 3.4 |
| 維生素D（IU） | 140 | 55 | 100 |
| 鐵（毫克） | 3.1 | 1.8 | 0.3 |
| 膽固醇（毫克） | 515 | 370 | 15 |
| 熱量（千卡） | 160 | 143 | 61 |
哺乳期女性需根據自身體質調整鵪鶉蛋攝入量，建議每日不超過6個并搭配蔬菜、全谷物等食物。若存在高血脂、過敏史或消化功能較弱，應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師制定個性化方案，以平衡母嬰營養(yǎng)需求與健康風險。
