每日建議攝入量：50-100克
懷孕20周時(shí)適量食用豆腐干可為孕婦提供關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，但需注意加工方式與攝入量。豆腐干作為豆制品，富含蛋白質(zhì)、鈣和膳食纖維，但部分產(chǎn)品可能含較高鈉或添加劑，需結(jié)合個(gè)體健康狀況調(diào)整。
一、好處
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充
豆腐干每100克含約14克蛋白質(zhì)，含人體必需氨基酸，支持胎兒組織發(fā)育及孕婦肌肉維持。鈣質(zhì)強(qiáng)化骨骼
每100克豆腐干約含300毫克鈣，相當(dāng)于牛奶的3倍，促進(jìn)胎兒骨骼形成并降低孕婦骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。鐵元素預(yù)防貧血
植物性鐵（非血紅素鐵）含量較高，搭配維生素C食物可提升吸收率，緩解孕期貧血傾向。膳食纖維調(diào)節(jié)消化
每100克約2克膳食纖維，改善腸道蠕動(dòng)，緩解孕中期便秘問(wèn)題。
二、壞處
鈉含量過(guò)高風(fēng)險(xiǎn)
市售豆腐干鈉含量可達(dá)600-1000毫克/100克，過(guò)量攝入易引發(fā)水腫或血壓升高。添加劑潛在影響
部分產(chǎn)品含防腐劑（如山梨酸鉀）或色素，長(zhǎng)期過(guò)量可能干擾代謝。消化負(fù)擔(dān)
高蛋白與纖維組合可能加重腹脹或胃酸反流，尤其腸胃敏感者需控制單次攝入量。過(guò)敏與痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
大豆過(guò)敏者需嚴(yán)格避免；痛風(fēng)患者因嘌呤含量（約60毫克/100克）需限制食用。
| 對(duì)比項(xiàng) | 豆腐干（100克） | 新鮮豆腐（100克） | 牛奶（100毫升） |
|---|---|---|---|
| 蛋白質(zhì)（克） | 14 | 8 | 3.3 |
| 鈣（毫克） | 300 | 140 | 120 |
| 鈉（毫克） | 600-1000 | 5-10 | 40-60 |
| 熱量（千卡） | 195 | 80 | 60 |
孕期營(yíng)養(yǎng)需求需均衡，豆腐干可作為蛋白質(zhì)與鈣的補(bǔ)充來(lái)源，但優(yōu)先選擇低鈉、無(wú)添加劑的自制或天然產(chǎn)品。單日攝入不超過(guò)100克，并搭配蔬菜、全谷物及低脂肉類(lèi)，以降低潛在風(fēng)險(xiǎn)。個(gè)體差異較大，建議結(jié)合產(chǎn)檢指標(biāo)與醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整飲食方案。
