每天適量食用10-15克腰果（約10-12顆）對孕婦有益，但需警惕過敏或過量風險。
孕中期攝入腰果可補充蛋白質、健康脂肪及微量元素，但需結合個體體質控制攝入量。以下從營養(yǎng)價值和注意事項展開分析：
一、孕期食用腰果的主要益處
營養(yǎng)供給
- 不飽和脂肪酸：腰果富含油酸和亞油酸，有助于胎兒大腦發(fā)育及孕婦心血管健康。
- 礦物質：每100克腰果含約600mg鉀、292mg鎂，可緩解孕中期腿抽筋和水腫。
- 葉酸與鐵：協(xié)同預防貧血，支持胎兒神經(jīng)管發(fā)育（見表1）。
表1：腰果與常見堅果營養(yǎng)對比（每100克）
成分 腰果 杏仁 核桃 蛋白質 18g 21g 15g 鐵 6.7mg 3.7mg 2.9mg 葉酸 25μg 44μg 98μg 脂肪類型 單不飽和為主 多不飽和為主 多不飽和為主 健康調節(jié)
- 血糖控制：低升糖指數(shù)（GI=25）適合妊娠糖尿病孕婦加餐。
- 腸道健康：膳食纖維（3.3g/100g）促進蠕動，緩解便秘。
便捷性
即食腰果可作為高能量零食，快速補充200kcal/30g，適合孕中期食欲增加階段。
二、需警惕的潛在風險
過敏反應
部分孕婦對堅果過敏原（如Ana o 3蛋白）敏感，可能引發(fā)皮疹或呼吸道癥狀，首次食用需少量測試。
過量攝入問題
- 熱量過剩：每日超過30克可能增加體重過快增長風險。
- 礦物質失衡：高磷含量（593mg/100g）可能干擾鈣吸收，需與乳制品錯時食用。
加工方式影響
避免選擇鹽焗或糖漬腰果，以防鈉超標或血糖波動，優(yōu)選原味烘焙產(chǎn)品。
合理食用腰果可為孕20周2天的孕婦提供關鍵營養(yǎng)素，但需注意個體差異和總量控制。結合膳食指南建議，將堅果作為多樣化飲食的一部分，既能滿足需求又規(guī)避風險。
