100-250毫克/天。
對于3-8歲的兒童,適量補充如DHA、EPA、膽堿和?;撬?/strong>等被稱作“益智”的營養(yǎng)素,可能對其大腦和視力發(fā)育有潛在益處,尤其是在日常飲食無法滿足推薦攝入量的情況下。這些營養(yǎng)素的最佳來源是均衡多樣的天然食物,通過補充劑形式攝入需謹慎評估必要性,并嚴格注意劑量,過量補充不僅無益,反而可能帶來消化、凝血或腎臟等方面的健康風險,且市場上部分產品存在夸大宣傳的問題,家長應保持理性。
(一)核心益智營養(yǎng)素及其生理作用 這些營養(yǎng)素是構成神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜的重要成分,對兒童認知功能的建立至關重要。
- DHA與EPA:DHA(二十二碳六烯酸)是大腦皮質和視網(wǎng)膜的主要結構性脂肪酸,對神經(jīng)信號傳導和視覺功能發(fā)育有重要作用 。EPA(二十碳五烯酸)也參與細胞膜構成,可能對記憶力和注意力有支持作用 。研究表明,DHA可能輔助提升兒童的學習和記憶能力 。
- 膽堿:是合成神經(jīng)遞質乙酰膽堿的前體,該遞質在記憶、學習和肌肉控制中扮演關鍵角色。膽堿還參與細胞膜的構成和甲基化反應,對大腦發(fā)育不可或缺 。缺乏可能導致注意力不集中和記憶力減退 。
- ?;撬?/strong>:在大腦和視網(wǎng)膜中濃度很高,具有抗氧化、調節(jié)鈣離子平衡和促進神經(jīng)元發(fā)育的功能,對保護視力和神經(jīng)系統(tǒng)健康有益 。
(二)科學攝入量與主要食物來源 確保攝入量在安全有效范圍內,并優(yōu)先通過飲食獲取,是平衡利弊的關鍵。
- 推薦攝入量:權威機構對不同年齡段兒童的攝入量有明確建議。對于DHA+EPA,《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》建議3-11歲兒童每日攝入量為200毫克 。膽堿的推薦攝入量為4-8歲兒童每日250毫克 。過量攝入,如DHA每日超過100-200毫克,可能引起腹瀉、腹脹等消化道不適 。
- 天然食物來源:均衡飲食是獲取這些營養(yǎng)素的最佳途徑。富含DHA和EPA的食物包括深海魚類(如三文魚、鱈魚)、海藻類、堅果(如核桃) 。膽堿的優(yōu)質來源有雞蛋(尤其是蛋黃)、動物肝臟、魚類和大豆制品 。?;撬?/strong>則存在于牛肉、雞肉、貝類和乳制品中 。
- 補充劑使用考量:當飲食無法滿足需求時,補充劑可作為備選。但必須選擇正規(guī)產品,嚴格遵循推薦劑量,并最好咨詢專業(yè)人士。市場存在部分產品夸大“益智”功效的現(xiàn)象,家長需警惕 。
(三)潛在風險與安全注意事項 忽視劑量和產品選擇,補充“益智”營養(yǎng)素可能從助力變成負擔。
- 過量風險:長期或大劑量補充可能產生副作用。過量DHA可能抑制血小板聚集,增加出血風險,尤其對有凝血問題的兒童需謹慎 。過量?;撬?/strong>可能干擾電解質平衡,影響心臟功能,并增加腎臟代謝負擔 。過量膽堿可能導致嘔吐、低血壓或體味異常 。
- 產品與市場風險:兒童補充劑市場存在監(jiān)管挑戰(zhàn)和亂象,部分產品可能含有不適宜成分或宣傳效果與實際不符,不僅浪費金錢,更可能威脅兒童健康 。
- 營養(yǎng)失衡風險:過度依賴單一補充劑,可能影響孩子對天然食物的攝取,導致其他營養(yǎng)素攝入不足,造成整體營養(yǎng)失衡 。
對3-8歲兒童而言,DHA、EPA、膽堿和牛磺酸等營養(yǎng)素確實在大腦和視力發(fā)育中扮演重要角色,通過富含這些成分的天然食物進行補充是安全且推薦的方式。在飲食不足時,選擇合適的補充劑并嚴格控制劑量,可能帶來益處。必須清醒認識到,任何營養(yǎng)素的補充都非多多益善,過量攝入存在明確的健康風險,且市場產品良莠不齊。家長應以均衡膳食為基礎,理性看待“益智”概念,避免盲目進補,將兒童的健康成長建立在科學和安全的基礎之上。