可以適量食用，但需注意種類、攝入量及潛在風(fēng)險。
地果（如花生、板栗等）富含蛋白質(zhì)、健康脂肪及微量元素，對11-10歲青少年的生長發(fā)育有積極作用，但需結(jié)合個體體質(zhì)和食用方式科學(xué)選擇。
一、營養(yǎng)價值與益處
促進發(fā)育
- 蛋白質(zhì)與脂肪：地果中的植物蛋白和不飽和脂肪酸有助于肌肉和神經(jīng)發(fā)育。
- 礦物質(zhì)與維生素：如鋅、鐵、維生素E可增強免疫力，預(yù)防貧血。
健康功能
- 大腦發(fā)育：ω-3脂肪酸（如核桃）提升認知能力。
- 腸道健康：膳食纖維緩解便秘，但過量可能引起腹脹。
| 常見地果對比 | 主要營養(yǎng) | 每日建議量 |
|---|---|---|
| 花生（煮/烤） | 蛋白質(zhì)、葉酸 | 15-20克 |
| 板栗（蒸煮） | 碳水化合物、維生素C | 5-8顆 |
| 核桃（原味） | ω-3脂肪酸、抗氧化物質(zhì) | 2-3顆 |
二、潛在風(fēng)險與注意事項
過敏風(fēng)險
- 花生等堅果是常見過敏原，首次食用需少量測試。
- 癥狀包括皮膚瘙癢、呼吸困難，需立即就醫(yī)。
過量危害
- 肥胖：高熱量可能增加體重負擔(dān)。
- 消化不良：堅硬質(zhì)地可能損傷牙齒或引發(fā)上火。
選擇與保存
- 避免鹽漬、糖漬加工品，優(yōu)先選擇原味。
- 密封避光保存，防止霉變產(chǎn)生黃曲霉素。
地果是青少年飲食的有益補充，但需平衡攝入量與多樣性。家長應(yīng)關(guān)注孩子體質(zhì)差異，避免過敏或過量問題，同時培養(yǎng)科學(xué)飲食習(xí)慣。
