適量飲用，對(duì)多數(shù)寶媽有益；但需注意煮熟、適量，并警惕特定健康狀況。
寶媽適量飲用豆?jié){，通常能獲得其豐富的營(yíng)養(yǎng)益處，但必須確保豆?jié){完全煮熟，并根據(jù)個(gè)人健康狀況適量飲用。豆?jié){富含植物蛋白、鈣、鐵、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效為寶媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于產(chǎn)后恢復(fù)。對(duì)于哺乳期寶媽，其中的營(yíng)養(yǎng)成分被認(rèn)為有助于促進(jìn)乳汁分泌并提高乳汁質(zhì)量 。豆?jié){中的大豆異黃酮和低聚糖等成分，也可能對(duì)特定人群或嬰兒產(chǎn)生不良影響，因此需結(jié)合自身情況判斷。
（一）寶媽飲用豆?jié){的主要益處
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，助力產(chǎn)后恢復(fù)豆?jié){被譽(yù)為“植物奶”，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富。每百克豆?jié){約含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì) 。這些是寶媽產(chǎn)后身體修復(fù)和哺乳所必需的。哺乳期寶媽每日蛋白質(zhì)需求量較高（約70g/天），一杯約200ml的豆?jié){可提供約8g蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)植物蛋白的良好來(lái)源 。
促進(jìn)胎兒及嬰兒發(fā)育 孕期寶媽飲用豆?jié){，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于胎兒大腦發(fā)育，為寶寶未來(lái)的智力發(fā)展打下基礎(chǔ)，同時(shí)也有助于胎兒骨骼發(fā)育 。對(duì)于哺乳期寶媽，充足的營(yíng)養(yǎng)攝入能直接提升乳汁質(zhì)量，為嬰兒提供更全面的營(yíng)養(yǎng)支持 。
輔助乳汁分泌 多項(xiàng)信息表明，豆?jié){中的植物蛋白、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)是寶媽泌乳所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用有助于促進(jìn)乳汁分泌 。有觀點(diǎn)認(rèn)為，豆?jié){中的大豆異黃酮作為一種植物雌激素，適當(dāng)攝入可能有利于母乳的分泌 。普遍認(rèn)為，豆?jié){不會(huì)導(dǎo)致母乳量減少 。
（二）寶媽飲用豆?jié){的潛在風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng)
影響特定健康狀況豆?jié){中的大豆異黃酮可能對(duì)甲狀腺功能產(chǎn)生影響。對(duì)于甲狀腺功能減退（甲減）或甲狀腺功能亢進(jìn)（甲亢）患者，大豆異黃酮可能干擾碘的吸收，抑制甲狀腺激素的合成，或降低相關(guān)藥物的吸收率，因此需遵醫(yī)囑控制攝入量 ?；加?strong>乳腺疾病或激素相關(guān)疾病（如子宮肌瘤）的寶媽，也建議咨詢醫(yī)生后再?zèng)Q定是否飲用 。
可能引起嬰兒不適 哺乳期寶媽飲用豆?jié){后，其中的低聚糖會(huì)進(jìn)入乳汁。寶寶食用母乳后，腸道內(nèi)的細(xì)菌會(huì)對(duì)其發(fā)酵分解，產(chǎn)生氣體，可能導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)脹氣、腹痛等不適癥狀 。
飲用不當(dāng)引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn) 飲用豆?jié){有嚴(yán)格的注意事項(xiàng)。未煮熟的豆?jié){含有抗胰蛋白酶、皂甙等有害物質(zhì)，會(huì)降低蛋白質(zhì)消化能力，甚至引起中毒，因此必須徹底煮熟后飲用 。部分人群可能對(duì)大豆蛋白過(guò)敏，飲用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、蕁麻疹、腹痛、腹瀉等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能呼吸困難 。
以下是寶媽飲用豆?jié){的利弊對(duì)比：
對(duì)比項(xiàng) | 好處 | 壞處/風(fēng)險(xiǎn) |
|---|---|---|
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 | 富含植物蛋白、鈣、鐵、維生素等，補(bǔ)充寶媽所需營(yíng)養(yǎng) 。 | 無(wú) |
對(duì)乳汁影響 | 被認(rèn)為有助于促進(jìn)乳汁分泌，提高乳汁質(zhì)量 。 | 低聚糖可能通過(guò)乳汁導(dǎo)致寶寶脹氣 。 |
對(duì)特定疾病影響 | 無(wú) | 大豆異黃酮可能干擾甲狀腺功能，甲減、甲亢患者需謹(jǐn)慎 。 |
飲用安全 | 徹底煮熟后飲用是安全的。 | 未煮熟的豆?jié){含有害物質(zhì)，可致中毒 。 |
個(gè)體差異 | 對(duì)多數(shù)無(wú)禁忌的寶媽有益。 | 部分寶媽可能對(duì)大豆過(guò)敏，出現(xiàn)皮膚或消化道癥狀 。 |
豆?jié){對(duì)于寶媽而言是一把雙刃劍。它富含植物蛋白等多種有益營(yíng)養(yǎng)，對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)、胎兒及嬰兒發(fā)育、乳汁分泌都有潛在的積極作用。其含有的大豆異黃酮和低聚糖，以及未煮熟帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，要求寶媽們必須科學(xué)對(duì)待。關(guān)鍵在于確保豆?jié){完全煮熟，并根據(jù)自身是否存在甲狀腺疾病、激素相關(guān)疾病或過(guò)敏史來(lái)判斷是否適合飲用，同時(shí)注意適量，以最大化其益處，規(guī)避潛在風(fēng)險(xiǎn)。
