6-8克/次，每日2次，適用于7-14歲兒童 。
對(duì)于11-14歲的青少年而言，在適量且正確使用的情況下，食用荷葉通常被認(rèn)為是安全的，并可能帶來(lái)一定的健康益處，如輔助調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化和幫助控制體重，尤其在針對(duì)肥胖問(wèn)題的食養(yǎng)方案中有推薦應(yīng)用 。荷葉性味苦平或偏寒，主要?dú)w于肝、脾、胃經(jīng)，過(guò)量或長(zhǎng)期食用可能因其寒涼性質(zhì)對(duì)脾胃功能造成影響，特別是對(duì)于本身脾胃虛弱的青少年，存在引發(fā)或加重腹瀉、食欲不振等消化系統(tǒng)不適的風(fēng)險(xiǎn)。目前關(guān)于荷葉，特別是其主要活性成分荷葉堿的藥物安全性數(shù)據(jù)仍然存在缺失，其在青少年群體中的長(zhǎng)期影響和精確的安全劑量范圍需要更深入的臨床研究來(lái)確認(rèn) 。家長(zhǎng)在給青少年使用荷葉作為食療或保健時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制用量，避免長(zhǎng)期連續(xù)服用，并密切關(guān)注其身體反應(yīng)。
一、 青少年食用荷葉的潛在益處
輔助調(diào)節(jié)血脂與體重管理荷葉含有生物堿類和黃酮類物質(zhì)，研究表明這些成分具有降低血清膽固醇（TC）和血清甘油三酯（TG）水平的作用，同時(shí)可能提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平，顯示出一定的降血脂功效 。這對(duì)于體重超標(biāo)的11-14歲青少年，作為綜合干預(yù)的一部分，可能有助于改善代謝狀況。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》中，也明確將荷葉納入了推薦的藥膳方劑中，如“荷前粥”，用于輔助肥胖青少年的食養(yǎng) 。
促進(jìn)消化與排便荷葉被認(rèn)為具有清熱解暑、養(yǎng)胃清腸的作用。其含有的膳食纖維能促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，有助于排便順暢，對(duì)于因飲食油膩或夏季暑熱導(dǎo)致的消化不良、食欲不振有一定緩解作用 。在煮粥時(shí)加入荷葉制成荷葉粥，味道清香，被認(rèn)為可以醒脾開(kāi)胃，生津止渴 。
作為食養(yǎng)方案的組成部分 在中醫(yī)食療體系中，荷葉常被用作藥食同源的材料。針對(duì)兒童青少年肥胖問(wèn)題的干預(yù)指南中，推薦了包含荷葉的藥膳，如“荷前粥”（荷葉、車前草、冬瓜、粳米）等，將其視為一種輔助性的非藥物干預(yù)手段 。
二、 青少年食用荷葉的潛在風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng)
- 脾胃虛寒風(fēng)險(xiǎn)荷葉性味苦、平或偏寒，歸脾、胃經(jīng)。對(duì)于脾胃功能尚未完全成熟的青少年，尤其是本身存在脾胃虛寒、容易腹瀉或消化不良的個(gè)體，食用荷葉可能會(huì)加重寒癥，導(dǎo)致或加劇腹痛、腹瀉、食欲減退等不適 。體質(zhì)虛寒的青少年應(yīng)慎用或禁用。
用量與安全性數(shù)據(jù) 過(guò)量使用任何物質(zhì)都可能產(chǎn)生毒性。確定藥物是否有毒，關(guān)鍵在于用量是否適當(dāng)，超過(guò)人體承受極限即為有毒 。雖然有指南給出了7-14歲兒童荷葉的推薦用量（6-8克/次，每日2次），但具體的用量仍需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。更為重要的是，關(guān)于荷葉堿等活性成分的系統(tǒng)性藥物安全性數(shù)據(jù)仍然缺失，其長(zhǎng)期使用的潛在影響在青少年群體中缺乏充分研究 。
與其他因素的相互作用 青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，新陳代謝旺盛。在將荷葉作為保健品或食療長(zhǎng)期使用時(shí)，需考慮其可能對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收、內(nèi)分泌系統(tǒng)等產(chǎn)生的未知影響。市面上的荷葉產(chǎn)品（如茶飲）可能與其他成分混合，消費(fèi)者需仔細(xì)閱讀說(shuō)明，確保適用性和安全性 。
下表對(duì)比了青少年食用荷葉的主要益處與風(fēng)險(xiǎn)：
對(duì)比維度 | 潛在益處 | 潛在風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng) |
|---|---|---|
主要功效 | 輔助降血脂（降低TC、TG），促進(jìn)消化，幫助排便順暢 ，輔助肥胖管理 。 | 可能導(dǎo)致腹瀉，加重脾胃虛寒癥狀 。 |
適用情況 | 夏季暑熱導(dǎo)致的食欲不振，飲食油膩后幫助消化，超重或肥胖青少年的輔助食養(yǎng) 。 | 脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉、手腳冰涼（脾胃虛寒）的青少年。 |
用量建議 | 根據(jù)指南，7-14歲推薦用量為6-8克/次，每日2次 ，作為藥膳（如荷葉粥）少量使用 。 | 嚴(yán)禁長(zhǎng)期、大劑量服用。用量需個(gè)體化，遵循“中病即止”原則。 |
科學(xué)依據(jù) | 有初步研究支持其降血脂作用 ，并被官方食養(yǎng)指南推薦用于肥胖干預(yù) 。 | 活性成分（如荷葉堿）的系統(tǒng)性安全性數(shù)據(jù)缺失 ，長(zhǎng)期影響研究不足。 |
荷葉作為一種傳統(tǒng)的藥食同源材料，在適量、短期應(yīng)用于特定情況（如夏季清暑、輔助消化或作為肥胖青少年綜合管理的食養(yǎng)手段）時(shí)，對(duì)11-14歲青少年可能有益。其寒涼屬性帶來(lái)的脾胃刺激風(fēng)險(xiǎn)不容忽視，且目前缺乏充分的長(zhǎng)期安全性數(shù)據(jù)支持。家長(zhǎng)在決定讓青少年食用荷葉時(shí)，務(wù)必將其視為一種溫和的輔助手段，嚴(yán)格控制用量和使用頻率，優(yōu)先通過(guò)均衡飲食和健康生活方式來(lái)維護(hù)青少年健康，對(duì)于體質(zhì)特殊或有基礎(chǔ)疾病者，應(yīng)在專業(yè)人士指導(dǎo)下使用。
