可以，但需謹慎首次添加并密切觀察。

1歲兒童在飲食多樣化過程中可以嘗試食用牛奶果，但需將其視為一種新引入的水果。此時兒童的飲食應包含谷薯類、豆類、動物性食物、蛋類、蔬果以及奶類及奶制品等 。牛奶果，學名金星果（Chrysophyllum cainito），因其未熟時有白色乳汁而得名 ，與牛奶或乳制品無直接關聯(lián)，因此對牛奶本身不過敏的兒童，通?？梢試L試。任何新食物的引入都存在過敏風險，1歲兒童的消化系統(tǒng)仍在發(fā)育，因此首次添加必須謹慎。

（一）牛奶果的營養(yǎng)價值與成分分析

1. 營養(yǎng)成分概覽牛奶果富含多種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)豐富的水果。其主要營養(yǎng)成分對比如下表所示：

   營養(yǎng)成分 (每100克)	牛奶果	蘋果 (參考值)	營養(yǎng)價值說明
   熱量	約62-67 kcal	約52 kcal	熱量適中，可作為健康零食。
   糖質總量	約12.8-14.65 g	約10 g	糖分含量高于蘋果，需注意控制食用量，避免影響正餐或導致齲齒。
   膳食纖維	約2.4 g	約2.4 g	膳食纖維含量豐富，有助于促進消化，預防便秘 。
   蛋白質	約2.33 g	約0.3 g	蛋白質含量顯著高于常見水果如蘋果、梨等 。
   鉀	約203 mg	約107 mg	鉀含量較高，有助于維持體內電解質平衡。
   維生素C	約7.3 mg	約4 mg	含有維生素C，具有抗氧化作用 。

2. 核心營養(yǎng)優(yōu)勢牛奶果不僅含有維生素C、維生素A和B族維生素，還富含鈣、鐵、鉀等礦物質以及多酚類抗氧化物 。其鐵含量被認為高于蘋果、梨等水果 ，有助于預防缺鐵性貧血。豐富的膳食纖維能有效促進腸道蠕動，改善消化功能 。

3. 與奶制品的關聯(lián)澄清 盡管名稱中有“牛奶”二字，但牛奶果是純粹的植物性水果，與牛奶、酸奶或奶酪等乳制品在來源和成分上完全不同 。1歲后可逐步引入鮮奶、酸奶等乳制品 ，每日建議攝入牛奶或奶制品360至480毫升以攝取鈣質 。飲用牛奶的時間無嚴格限制，但總量需控制 。食用牛奶果不會替代乳制品的營養(yǎng)攝入。

（二）給1歲兒童食用的注意事項

1. 首次添加原則 為1歲兒童首次添加牛奶果時，必須遵循輔食添加的基本原則。應從極少量開始，例如一小勺果肉，并連續(xù)觀察3天左右，密切關注是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉、嘔吐等過敏或不耐受反應 。任何新食物的引入都應謹慎，即使該食物不屬于最常見過敏原。

2. 食用方法與份量 食用前需徹底清洗。將牛奶果對半切開，用勺子挖取內部透明偏白的果肉食用，避免食用中心的硬籽 。因其糖分含量不低（約12.8g/100g），應控制食用份量，建議作為加餐少量給予，避免影響正餐食欲或導致齲齒。1歲幼兒每日飲食應多樣化，水果攝入需適量。

3. 潛在風險與禁忌 主要風險在于過敏。雖然牛奶果不是最常見的過敏食物，但個體差異存在，首次嘗試仍需警惕 。因其含有一定糖分和膳食纖維，過量食用可能導致腹脹或腹瀉。確保果實完全成熟，未成熟的果實含有乳汁，口感不佳。

對于1歲兒童，牛奶果可以作為一種營養(yǎng)豐富的水果選項。在確保其完全成熟、適量并密切觀察過敏反應的前提下，將其納入多樣化的飲食中，有助于補充維生素、礦物質和膳食纖維。家長應明確其與乳制品的區(qū)別，并始終將牛奶果視為普通水果進行安全添加。