約60%的傳統(tǒng)月子餐會加入茴香，因其被認為可促進泌乳和驅(qū)寒。
產(chǎn)后女性適量食用茴香可緩解脹氣、改善消化，但過量可能抑制泌乳或引發(fā)過敏。需結(jié)合體質(zhì)和烹飪方式科學攝入。
一、茭香對坐月子的益處
促進消化功能
- 茴香中的茴香醚和茴香酮能刺激胃腸蠕動，減少產(chǎn)后便秘和脹氣。
- 對比普通蔬菜，其膳食纖維含量更高（見下表）。
成分（每100g） 茴香 菠菜 芹菜 膳食纖維 3.1g 2.2g 1.6g 鐵元素 1.2mg 2.7mg 0.8mg 溫補驅(qū)寒
- 性溫，適合寒性體質(zhì)產(chǎn)婦，可緩解關(guān)節(jié)疼痛或畏冷。
- 常與生姜、紅糖搭配，增強暖宮效果。
輔助泌乳
傳統(tǒng)醫(yī)學認為其揮發(fā)油成分能溫和刺激乳腺，但需控制用量（每日≤10g干品）。
二、潛在風險與注意事項
過量抑制乳汁分泌
茴香腦在高濃度時可能減少催乳素分泌，尤其油炸或腌制后風險增加。
過敏反應
約5%人群對茴香中硫化物敏感，表現(xiàn)為皮疹或呼吸道不適。
與藥物的相互作用
服用抗凝血藥物者需謹慎，其維生素K含量可能影響藥效。
合理使用茴香可為坐月子女性提供營養(yǎng)支持，但需避免長期大量食用。建議優(yōu)先選擇新鮮莖葉，搭配均衡膳食，并觀察自身反應調(diào)整攝入量。
