40周3天孕婦每日攝入10-15顆圣女果可補充關鍵營養(yǎng)素
妊娠足月階段適量食用圣女果，能有效補充維生素C、膳食纖維和抗氧化物質，助力母嬰健康。其低升糖指數(shù)特性可穩(wěn)定血糖，而豐富的鉀元素有助于緩解孕期水腫。
一、核心營養(yǎng)價值
維生素C
- 每100克圣女果含34毫克維生素C，滿足孕婦日需量的30%，促進膠原蛋白合成，增強母體免疫力。
- 對比普通番茄，圣女果的維生素C含量高出1.5倍（見表1）。
營養(yǎng)素（每100克） 圣女果 普通番茄 維生素C 34mg 22mg 膳食纖維 1.8g 1.2g 鉀元素 237mg 189mg 膳食纖維
- 含量達1.8克/100克，緩解孕晚期便秘，調節(jié)腸道菌群平衡。
- 建議連皮食用以保留最大纖維量。
番茄紅素
抗氧化活性是維生素E的100倍，降低妊娠期氧化應激風險，保護胎兒細胞發(fā)育。
二、特殊健康益處
血糖調控
- 升糖指數(shù)（GI）僅為15，適合妊娠糖尿病孕婦加餐，避免血糖劇烈波動。
- 搭配堅果（如杏仁）可進一步延緩糖分吸收。
水腫緩解
高鉀低鈉（鉀鈉比≈20:1）的特性促進體內電解質平衡，減少足踝腫脹。
熱量控制
熱量僅25千卡/100克，作為加餐可避免體重過快增長，降低巨大兒風險。
三、食用注意事項
- 每日建議量
不超過200克（約15顆），過量可能引發(fā)胃酸過多。
- 清洗方式
用鹽水浸泡10分鐘去除表面農殘，流水沖洗后食用。
- 禁忌人群
胃食管反流孕婦需加熱后食用，減少對黏膜刺激。
妊娠晚期合理攝入圣女果可優(yōu)化營養(yǎng)結構，但其作用需結合整體膳食。選擇新鮮、無破損果實，并注意與含鐵食物（如瘦肉）同食以提升鐵吸收率。