13-18 歲的青少年適量食用腰果，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育，但過量食用可能導(dǎo)致肥胖、消化不良或過敏。
腰果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素（如維生素 B 族、維生素 E 等）和礦物質(zhì)（如鉀、鎂、鋅等），適量食用對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康有益。由于其熱量較高，過量食用可能帶來負(fù)面效果。具體如下：
一、好處
- 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，為青少年成長(zhǎng)助力。每 100 克腰果約含 17 克蛋白質(zhì)，能助力肌肉生長(zhǎng)與修復(fù)；含約 43 克不飽和脂肪酸，有益心血管健康；還富含多種維生素和礦物質(zhì)，像 100 克腰果含約 29 毫克維生素 E，具抗氧化性，能保護(hù)細(xì)胞；約 100 毫克鎂，對(duì)骨骼發(fā)育和神經(jīng)功能意義重大。
- 促進(jìn)大腦發(fā)育：腰果中的不飽和脂肪酸，如油酸、亞油酸，是大腦細(xì)胞的重要構(gòu)成部分，能提升大腦認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)記憶力，助力青少年在學(xué)習(xí)階段提升腦力。
- 增強(qiáng)免疫力：腰果中的維生素 A、C、E 以及鋅等微量元素，可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，幫助青少年抵御病菌入侵，減少生病幾率。
- 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：腰果含一定量膳食纖維，能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘，維持腸道正常消化和排泄功能。
二、壞處
- 肥胖風(fēng)險(xiǎn)：腰果熱量高，每 100 克約含 553 千卡熱量。青少年過量食用，多余熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，影響身體健康和體型。
- 消化不良：腰果油脂和蛋白質(zhì)含量高，過量食用會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，易引發(fā)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
- 過敏反應(yīng)：部分青少年對(duì)腰果過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹，口腔、咽喉瘙癢或腫脹，甚至呼吸道癥狀如咳嗽、氣喘、呼吸困難，以及胃腸道癥狀如腹痛、腹瀉、嘔吐等。嚴(yán)重過敏反應(yīng)可致過敏性休克，危及生命。
13-18 歲的青少年食用腰果，好處諸多，但要控制量，每天吃 10-15 顆為宜。對(duì)腰果過敏的青少年嚴(yán)禁食用，食用中若有不適，應(yīng)立刻就醫(yī)。
