可以，但需注意方式和適量。
對于12-16歲的青少年而言，適量食用甘蔗是可以的，這不僅能補充一定的營養(yǎng)和能量，其咀嚼過程對口腔健康也可能有一定益處，但同時存在牙齒損傷和消化負擔等風險，關(guān)鍵在于掌握正確的食用方法和適宜的量。
一、甘蔗對12-16歲青少年的潛在益處
補充能量與營養(yǎng)：此年齡段的青少年正處于生長發(fā)育高峰期，對能量和營養(yǎng)的需求量大。甘蔗含有豐富的蔗糖，能快速提供能量，滿足學習和活動所需。它也含有少量的維生素（如維生素C、B族維生素）和礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵），有助于維持身體正常代謝 。雖然其營養(yǎng)密度不算極高，但作為天然食物，仍能為日常飲食提供一定補充。
鍛煉咀嚼功能與口腔健康：咀嚼堅硬的甘蔗需要較大的咬合力，這一過程可以有效鍛煉青少年的咀嚼肌和頜骨。有觀點認為，適當?shù)木捉来碳び兄诖龠M牙齒和頜骨的正常發(fā)育，增強牙齒穩(wěn)固性 。民間亦有“立冬食蔗齒不痛”的說法，認為此時食用甘蔗有益于牙齒 。
提供天然糖分：相較于含有人工添加糖的加工食品和飲料，甘蔗中的糖分是天然存在的。對于需要快速補充能量的青少年，食用甘蔗是一種相對更天然的選擇。
二、青少年食用甘蔗的主要風險與注意事項
牙齒損傷風險高：這是青少年食用甘蔗最突出的風險。甘蔗質(zhì)地非常堅硬，12-16歲的青少年雖然大部分恒牙已萌出，但牙齒和牙周組織仍在發(fā)育中，且部分青少年可能正在進行牙齒矯正（正畸）。用力啃咬甘蔗極易導致牙齒隱裂、崩裂，甚至折斷，對牙釉質(zhì)造成不可逆的磨損，也可能損壞牙套等矯正裝置 。
消化系統(tǒng)負擔：甘蔗的纖維極為粗硬，人體無法消化。如果青少年食用過量或咀嚼不充分，這些粗纖維會增加胃腸道的負擔，可能導致腹脹、腹痛，甚至引發(fā)消化不良或便秘。對于本身消化功能較弱的青少年，風險更高。
糖分攝入過量問題：甘蔗含糖量極高，過量食用會導致血糖水平快速升高，長期如此不僅增加肥胖風險 ，還可能影響胰島素敏感性，不利于長期健康。應將其視為一種含糖零食，而非主食或水果替代品，嚴格控制攝入量。
以下是青少年食用甘蔗的利弊對比
對比維度 | 潛在益處 | 主要風險 |
|---|---|---|
營養(yǎng)與能量 | 提供快速能量，含少量維生素和礦物質(zhì) | 營養(yǎng)密度相對不高，主要成分為糖 |
口腔健康 | 鍛煉咀嚼肌，可能促進頜骨發(fā)育 | 極高風險導致牙齒崩裂、隱裂、磨損 |
消化系統(tǒng) | - | 粗纖維難消化，易致腹脹、消化不良 |
代謝健康 | 提供天然糖分 | 高糖分易致血糖波動，增加肥胖風險 |
食用安全 | 天然食物，無添加劑 | 存在霉變風險（“紅心”甘蔗有毒），需仔細挑選 |
12-16歲的青少年可以食用甘蔗，但必須認識到其“雙刃劍”特性。關(guān)鍵在于適量并采取安全的食用方式，例如切成小段用門牙啃咬或榨汁飲用，避免直接用后牙大力啃咬。家長和青少年都應充分了解其高糖分和高牙齒損傷風險，將其作為偶爾的零食選擇，并注意食用后的口腔清潔，以平衡享受與健康。
