18 歲青少年適量吃百合，好處居多，但過(guò)量食用可能產(chǎn)生不良影響。
百合富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì) 18 歲青少年的健康有益。百合也并非全無(wú)弊端，過(guò)量食用可能會(huì)引發(fā)一些問(wèn)題。
一、好處
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
百合含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為青少年身體發(fā)育提供支持，具體成分如下：
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 作用 |
|---|---|
| 碳水化合物 | 提供日?；顒?dòng)所需能量 |
| 蛋白質(zhì) | 有助于身體組織的構(gòu)建與修復(fù) |
| 膳食纖維 | 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘 |
| 維生素 C | 增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成 |
| 維生素 B 族 | 參與身體多種代謝過(guò)程 |
| 鈣 | 對(duì)骨骼發(fā)育至關(guān)重要 |
| 磷 | 協(xié)助鈣的吸收，參與身體能量代謝 |
| 鐵 | 預(yù)防缺鐵性貧血 |
2. 潤(rùn)肺止咳
百合歸肺經(jīng)，含有黏液質(zhì)和皂苷類成分，能緩解干咳無(wú)痰或痰中帶血的癥狀，對(duì)于青少年因季節(jié)變化、呼吸道感染等引起的咳嗽有一定輔助緩解作用 ，常與川貝、雪梨配伍使用效果更佳。不過(guò)，若是風(fēng)寒咳嗽則不宜單獨(dú)使用百合。
3. 清心安神
百合中的秋水仙堿等生物堿具有鎮(zhèn)靜作用，可改善青少年因?qū)W習(xí)壓力大導(dǎo)致的心悸失眠、焦慮多夢(mèng)等心神不寧癥狀。比如，神經(jīng)衰弱的青少年可用百合搭配酸棗仁煮粥食用，有助于舒緩情緒、改善睡眠，但低血壓人群應(yīng)控制用量。
4. 美容養(yǎng)顏
百合富含維生素 C 和多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩皮膚老化。其黏液蛋白可促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù)，改善皮膚干燥粗糙的狀況。青少年可將百合與銀耳、蓮子同燉食用，不過(guò)過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量測(cè)試，觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。
5. 調(diào)節(jié)免疫
百合多糖可激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，幫助青少年更好地抵御疾病侵襲。對(duì)于術(shù)后體虛的青少年，適量食用百合雞湯有助于身體恢復(fù)。但自身免疫性疾病發(fā)作期的青少年應(yīng)避免食用。
二、壞處
1. 消化不良
百合中含有較多的膳食纖維和淀粉，過(guò)量食用會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。青少年的胃腸功能雖在逐漸完善，但短時(shí)間內(nèi)大量攝入百合，消化系統(tǒng)也難以承受，尤其是本身消化功能較弱的青少年更易出現(xiàn)此類問(wèn)題。
2. 過(guò)敏反應(yīng)
部分青少年可能對(duì)百合中的某些蛋白質(zhì)等成分過(guò)敏。過(guò)敏癥狀包括皮膚瘙癢、紅腫、起紅疹，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)呼吸困難、過(guò)敏性休克等。有過(guò)敏史的青少年在食用百合前務(wù)必謹(jǐn)慎，初次食用應(yīng)少量嘗試，觀察身體反應(yīng)。
3. 影響礦物質(zhì)吸收
百合中含有一定量的生物堿，這些生物堿與鋅等礦物質(zhì)結(jié)合后，會(huì)形成不溶性的鋅鹽，妨礙機(jī)體對(duì)鋅的吸收利用。長(zhǎng)期大量食用百合，可能導(dǎo)致青少年缺鋅，進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育和免疫力。
4. 加重虛寒癥狀
百合性寒，對(duì)于一些本身脾胃虛寒的青少年而言，過(guò)量食用百合會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀加劇，影響身體健康。
18 歲青少年食用百合有諸多益處，但要注意適量。食用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身身體狀況，避免過(guò)量食用帶來(lái)不良影響。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)停止食用并尋求醫(yī)療幫助 。
