適量攝入（每天0.5-1克）可發(fā)揮益處，過量則危害健康。
肉桂對10-16歲青少年的健康影響需辯證看待：其抗氧化和抗炎作用可支持發(fā)育期代謝需求，但香豆素成分潛藏肝毒風險。合理控制劑量并選擇低風險品種（如錫蘭肉桂）是關(guān)鍵。
一、肉桂對青少年的核心益處
代謝與發(fā)育支持
抗氧化成分（如多酚）中和自由基，降低細胞氧化損傷；抗炎特性緩解運動后肌肉炎癥，促進恢復。
調(diào)節(jié)血糖機制可改善胰島素敏感性，對預防青春期Ⅱ型糖尿病有潛在意義。益處類型 作用機制 青少年適用場景 抗氧化 多酚抑制自由基鏈式反應(yīng) 高強度學習/運動后恢復 抗炎 抑制TNF-α等炎性因子 緩解發(fā)育期關(guān)節(jié)疼痛 血糖調(diào)節(jié) 增強胰島素受體敏感性 高糖飲食后的平衡 營養(yǎng)與免疫強化
錳、鈣等礦物質(zhì)助力骨骼發(fā)育，抗菌活性抑制口腔致病菌，減少青春期齲齒風險。實驗顯示，每日0.5克肉桂提取物可使口腔鏈球菌存活率下降40%。
二、潛在健康風險與禁忌
毒性物質(zhì)威脅
香豆素在桂皮肉桂中含量較高（約1%），超量攝入可致肝細胞壞死。青少年肝臟代謝能力弱于成人，每日超過2克即達危險閾值。風險類型 高危劑量 后果 預防措施 肝毒性 >2克/天 轉(zhuǎn)氨酶升高、肝損傷 優(yōu)選錫蘭肉桂（香豆素<0.04%） 消化道刺激 >3克/次 黏膜灼傷、潰瘍 避免空腹食用 特殊人群禁忌
凝血功能障礙者（如服用華法林）需禁用，因肉桂醛干擾血小板聚集；過敏體質(zhì)人群接觸可能誘發(fā)皮疹或哮喘。
長期來看，肉桂作為膳食補充的價值取決于科學用量——每日≤1克錫蘭肉桂可兼顧安全與功效，但替代藥物或依賴單一食物均不可取。青少年需在家長或營養(yǎng)師指導下，將其納入均衡飲食框架。
