每日攝入量不超過0.5克
桂皮作為常見香料，適量食用可能為6-7歲兒童帶來抗氧化、抗炎等潛在益處，但過量攝入存在肝臟損傷、過敏等風(fēng)險，需嚴(yán)格控量。
一、潛在益處
營養(yǎng)與健康支持
- 抗氧化作用：桂皮含多酚類物質(zhì)（如肉桂醛），可中和自由基，增強免疫力。
- 抗炎特性：抑制炎癥因子生成，緩解兒童輕微呼吸道不適。
- 消化輔助：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中用于緩解腹脹，但需小劑量（<0.1克/次）。
益處類型 作用機制 適用場景 注意事項 抗氧化 清除自由基，保護細胞 免疫力低下期 避免與藥物同服 抗炎 抑制促炎因子TNF-α 感冒初期癥狀 過敏體質(zhì)禁用 促消化 刺激胃液分泌 積食引起的腹脹 空腹禁用 代謝調(diào)節(jié)
- 血糖穩(wěn)定：桂皮可提升胰島素敏感性，但兒童無需刻意控糖。
- 微量營養(yǎng)素：含錳、鈣等元素，支持骨骼發(fā)育（需搭配主食）。
二、主要風(fēng)險
毒性物質(zhì)危害
- 香豆素中毒：桂皮含香豆素（Cassia肉桂約1%），過量致肝損傷，癥狀包括嘔吐、黃疸。
- 鉛污染風(fēng)險：土壤殘留鉛可能蓄積，影響神經(jīng)發(fā)育。
風(fēng)險類型 致害物質(zhì) 臨界攝入量 預(yù)防措施 肝毒性 香豆素 >2mg/日（20kg兒童） 選擇錫蘭肉桂（低香豆素） 神經(jīng)損害 重金屬鉛 持續(xù)微量暴露 購買有機認證產(chǎn)品 過敏反應(yīng) 肉桂醛 個體差異 首次食用前皮試 生理不適
- 消化道刺激：引發(fā)胃痛、腹瀉（尤其空腹食用）。
- 藥物相互作用：與退燒藥、抗生素沖突，加重肝腎負擔(dān)。
合理使用桂皮需權(quán)衡利弊，優(yōu)先通過均衡飲食滿足營養(yǎng)需求，若作為調(diào)味品，每周不超過2次且單次低于0.1克，并密切觀察兒童反應(yīng)。
