好處是能補充營養(yǎng)、促進消化、增強免疫力等；壞處是可能引發(fā)腹瀉、過敏等
對于16 - 17歲的青少年而言，苤藍是一種有一定益處的蔬菜，但也存在一些潛在風險。苤藍富含多種維生素和礦物質(zhì)，能滿足青少年生長發(fā)育的營養(yǎng)需求；其豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動。不過，由于個體差異，部分青少年食用后可能出現(xiàn)不適癥狀。
一、好處
1. 補充營養(yǎng)
苤藍富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鉀、鉬等。維生素C有助于增強免疫力，促進鐵的吸收；維生素E具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基的損傷；鉀元素對維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定至關(guān)重要；鉬元素則能抑制亞硝酸胺的合成，有一定防癌作用。以下是苤藍部分營養(yǎng)成分含量表：
| 營養(yǎng)成分 | 每100克含量 |
|---|---|
| 維生素C | 41毫克 |
| 維生素E | 超過“每日建議攝取量”的10% |
| 鉀 | 含量豐富 |
| 鉬 | 有一定含量 |
2. 促進消化
苤藍含有大量水分和膳食纖維，可增加胃腸消化功能，促進腸蠕動，使大便順利排出，有助于預(yù)防和緩解便秘問題，保持腸道健康。
3. 增強免疫力
苤藍中的維生素C和維生素E等營養(yǎng)成分，能增強人體的免疫功能，幫助青少年抵御疾病的侵襲，減少患病幾率。
4. 促進生長發(fā)育
苤藍中的維生素K有助于骨骼生長發(fā)育和減少骨質(zhì)疏松癥的風險，對于16 - 17歲正處于生長發(fā)育階段的青少年來說，有助于骨骼的健康成長。
二、壞處
1. 腹瀉
中醫(yī)認為苤藍性質(zhì)偏寒，脾胃虛寒的青少年食用后，容易造成腹瀉、腹痛等不舒服的癥狀。
2. 過敏
部分青少年可能對苤藍過敏，如果盲目食用，可能會導致皮疹、皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。
3. 影響營養(yǎng)吸收
苤藍中含有草酸，長期大量食用會影響鈣吸收，可能會導致骨脆癥，影響青少年的骨骼健康。
16 - 17歲的青少年適量食用苤藍能獲得多種益處，如補充營養(yǎng)、促進消化和增強免疫力等。由于個體差異，部分青少年可能會出現(xiàn)腹瀉、過敏等不良反應(yīng)，且長期大量食用還可能影響鈣吸收。青少年食用苤藍時應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量食用，以保障身體健康。
