可以食用，建議適量并注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
芒果是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，10-12歲青少年可適量食用，但需關(guān)注個(gè)體差異及食用方式。其富含維生素C、膳食纖維及抗氧化成分，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有益，但可能引發(fā)接觸性皮炎或過(guò)敏反應(yīng)，需謹(jǐn)慎觀察。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處
- 維生素C：增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)傷口愈合，每日需求約45-50毫克，一個(gè)中等芒果可提供約40%需求量。
- 膳食纖維：改善腸道功能，預(yù)防便秘，建議每日攝入15-20克，芒果含約2.6克/100克。
- 抗氧化成分：如β-胡蘿卜素，支持視力和皮膚健康，但過(guò)量攝入可能引起皮膚黃染（通常無(wú)害）。
食用注意事項(xiàng)
- 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：
- 接觸性皮炎：芒果表皮含漆酚，可能引發(fā)口周紅腫或瘙癢，建議去皮食用。
- 過(guò)敏體質(zhì)者：首次嘗試需少量，觀察24小時(shí)反應(yīng)。
- 消化系統(tǒng)：
- 過(guò)量食用：可能導(dǎo)致腹瀉或腹脹，建議單次控制在150-200克。
- 空腹慎食：酸性物質(zhì)可能刺激胃黏膜，建議餐后食用。
- 選購(gòu)與保存：
- 成熟度：選擇果皮微黃、輕壓有彈性的果實(shí)，未熟芒果含鞣酸較多，口感澀。
- 保存方式：常溫存放3-5天，冷藏可延長(zhǎng)至1周，但需防凍傷。
對(duì)比常見水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（每100克可食部）
| 水果 | 熱量(kcal) | 維生素 C(mg) | 膳食纖維(g) | 鉀含量(mg) | 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) |
|---|---|---|---|---|---|
| 芒果 | 67 | 36 | 2.6 | 156 | 中 |
| 蘋果 | 52 | 4 | 2.4 | 107 | 低 |
| 香蕉 | 89 | 8 | 2.6 | 358 | 極低 |
| 草莓 | 32 | 58 | 2.0 | 153 | 高 |
芒果適合作為青少年的健康零食，但需結(jié)合個(gè)體情況調(diào)整。建議去皮切塊食用，搭配其他蔬果均衡營(yíng)養(yǎng)，過(guò)敏史者需格外謹(jǐn)慎。合理控制攝入量，可發(fā)揮其促進(jìn)生長(zhǎng)、提升免疫力的積極作用。
