促進骨骼發(fā)育、預防貧血、增強免疫力、潤腸通便；可能導致體重增加、影響鈣吸收。
12-18歲的青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，芝麻醬作為一種營養(yǎng)豐富的食品，能夠提供多種對健康有益的成分，但也需注意適量食用以避免潛在的風險。
一、芝麻醬的好處
1. 促進骨骼發(fā)育
青少年時期是骨骼快速成長的階段，而芝麻醬富含鈣質(zhì)，有助于強化骨骼和牙齒。它還含有維生素D，這對于鈣的吸收至關重要。
| 營養(yǎng)素 | 含量（每100克） | 功能 |
|---|---|---|
| 鈣 | 約600毫克 | 支持骨骼和牙齒的健康 |
| 維生素D | 可能存在但未具體量化 | 增強鈣的吸收 |
2. 預防貧血
由于芝麻醬含有豐富的鐵元素，可以幫助青少年預防缺鐵性貧血，這對于維持正常的血液循環(huán)和氧氣輸送極為重要。
3. 增強免疫力
芝麻醬中的蛋白質(zhì)和其他微量元素如鋅、鉀等對于提升免疫系統(tǒng)功能有著積極作用。這些營養(yǎng)素共同作用，幫助青少年更好地抵御疾病。
4. 潤腸通便
芝麻醬含有的油脂成分具有良好的潤滑效果，可以促進腸道蠕動，有助于改善便秘問題。
二、芝麻醬的潛在壞處
1. 可能導致體重增加
盡管芝麻醬營養(yǎng)豐富，但它也是高熱量食品，過量攝入會導致能量過剩，從而引起體重增加。
2. 影響鈣吸收
雖然芝麻醬本身富含鈣質(zhì)，但由于其中草酸的存在，可能會影響人體對鈣的有效吸收。
對于12-18歲的青少年來說，合理地將芝麻醬納入日常飲食中，可以獲得諸如促進骨骼發(fā)育、預防貧血等諸多益處?？紤]到其較高的熱量以及可能影響鈣吸收的因素，建議青少年在享用芝麻醬時應控制好份量，并確保膳食多樣化，以實現(xiàn)全面均衡的營養(yǎng)攝取。家長和教育者也應當關注青少年的飲食習慣，指導他們科學合理地選擇食物。
