可以，適量食用對(duì)健康有益。
11-13歲的青少年可以食用牛油果，它是一種營(yíng)養(yǎng)密度高的水果，富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有益的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。在11-13歲這個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，均衡飲食至關(guān)重要，將牛油果作為健康脂肪和營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源之一是合適的。由于其脂肪和熱量含量相對(duì)較高，必須注意控制食用量，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致熱量超標(biāo)，應(yīng)將其納入每日水果和脂肪總攝入量的考量中。
一、牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處
富含優(yōu)質(zhì)脂肪與心臟健康牛油果中的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這類“好脂肪”有助于維持健康的膽固醇水平 。對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，適量攝入有益于心血管系統(tǒng)的長(zhǎng)期健康。
提供豐富的膳食纖維牛油果是膳食纖維的極佳來(lái)源，100克果肉約含7克纖維 。充足的纖維攝入有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘，維持消化系統(tǒng)健康 。
含有多種維生素與礦物質(zhì)牛油果富含維生素K、維生素E、維生素C、B族維生素以及鉀、鎂等礦物質(zhì) 。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)青少年的骨骼發(fā)育、免疫功能、皮膚健康和神經(jīng)功能都至關(guān)重要。
二、青少年食用牛油果的注意事項(xiàng)
控制食用分量是關(guān)鍵 雖然牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，但其熱量和脂肪含量不容忽視。每100克牛油果約含160千卡熱量和15克脂肪 。青少年每日的脂肪攝入應(yīng)占總能量的20%-30% 。食用時(shí)需定量，避免將其作為普通水果大量食用。
納入每日水果總量考量 11-13歲青少年每日建議攝入水果200-300克 。雖然牛油果是水果，但因其高脂肪特性，部分健康建議認(rèn)為它不應(yīng)完全計(jì)入“每日2份水果”的推薦量中 。更合理的做法是將其視為一種兼具水果和健康脂肪來(lái)源的食物，適量食用。
食用量建議與熱量對(duì)比 為了更直觀地理解食用量，以下表格對(duì)比了不同重量牛油果的營(yíng)養(yǎng)成分：
牛油果重量 (克)
熱量 (千卡)
脂肪 (克)
膳食纖維 (克)
相當(dāng)于約
50
80
7.5
3.5
半個(gè)小蘋果
100
160
15
7
一個(gè)中等雞蛋
150
240
22.5
10.5
一小碗米飯
200
320
29.3
14
一包方便面
建議11-13歲青少年每次食用牛油果以50-100克（約半個(gè)中等大?。橐耍勺鳛榧硬突蛱砑拥缴忱?、三明治中。
牛油果對(duì)于11-13歲的青少年是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其富含的不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有積極作用。關(guān)鍵在于認(rèn)識(shí)到它高熱量和高脂肪的特性，必須堅(jiān)持適量食用的原則，將其作為均衡飲食的一部分，而非無(wú)限制享用的普通水果，這樣才能真正發(fā)揮其健康益處。
