13-16歲青少年可適量食用蔓越莓，每日建議攝入量不超過50克（鮮果）或30毫升（果汁）。
蔓越莓富含抗氧化物質(zhì)和維生素C，對青少年健康有益，但需注意糖分攝入與潛在過敏風險。
一、營養(yǎng)價值與健康益處
抗氧化作用
- 原花青素：抑制細菌附著尿道，降低尿路感染風險。
- 維生素C：每100克鮮果含13毫克，增強免疫力，促進鐵吸收。
膳食纖維
每100克含4.6克纖維，有助于維持腸道健康，預防便秘。
低熱量高營養(yǎng)
成分 蔓越莓（100克鮮果） 蘋果（100克） 熱量（kcal） 46 52 糖分（克） 4.3 10.4 維生素C（毫克） 13 4.6
二、食用注意事項
糖分控制
市售蔓越莓干或果汁可能添加大量糖分，建議選擇無糖或低糖產(chǎn)品。
過敏風險
少數(shù)人對水楊酸敏感，可能引發(fā)皮疹或消化不良，初次食用需少量嘗試。
藥物相互作用
蔓越莓可能增強抗凝血藥物效果，服用此類藥物前需咨詢醫(yī)生。
三、適宜食用方式與推薦量
直接食用
鮮果每日不超過50克，可搭配酸奶或沙拉。
加工產(chǎn)品選擇
產(chǎn)品類型 推薦量 注意事項 鮮果 50克/天 洗凈后食用 無糖果汁 30毫升/天 避免空腹飲用 凍干果 20克/天 檢查是否含添加劑
蔓越莓作為超級食物之一，可為青少年提供多種微量營養(yǎng)素，但需平衡攝入量以避免糖分過量。合理搭配飲食，能有效發(fā)揮其健康價值。