12個月以上嬰幼兒可適量食用
橄欖富含鈣質(zhì)、維生素C及不飽和脂肪酸，對嬰幼兒骨骼和神經(jīng)發(fā)育有益，但需嚴格注意食用方式與攝入量，避免嗆噎風險及過量引發(fā)的消化問題。

一、 適宜年齡與營養(yǎng)價值

1. 引入時機

   • 6個月以下：消化系統(tǒng)未成熟，不建議直接食用 。
   • 6-12個月：可在醫(yī)生指導下嘗試橄欖油（如輔食添加油脂） 。
   • 12個月以上：可少量食用新鮮青橄欖，需碾碎或制泥 。

2. 核心營養(yǎng)成分

   成分	作用	嬰幼兒需求占比（每100克）
   鈣	骨骼發(fā)育	約20%（204毫克）
   維生素C	免疫力提升	約67%（67毫克）
   維生素E	抗氧化、神經(jīng)保護	約27%（4毫克）
   膳食纖維	促進腸道蠕動	約10%（3克）

二、 風險與注意事項

1. 直接食用風險

   • 嗆噎風險：整顆橄欖易引發(fā)窒息，需切碎或制泥 。
   • 消化負擔：過量可能導致腹瀉或腹脹，每日建議不超過1-2顆 。

2. 加工制品限制

   • 腌制橄欖：鈉含量高，可能影響鋅吸收，增加腎臟負擔 。
   • 橄欖菜：含亞硝酸鹽，2歲以下禁用 。

三、 特殊場景應(yīng)用

1. 橄欖油作為輔食

   • 6個月后可添加，每日1-2茶匙，促進腦部發(fā)育 。
   • 便秘時可外用橄欖油按摩腹部。

2. 橄欖煮水/湯

   感冒咳嗽時可少量飲用（需過濾果渣），緩解咽喉不適 。

合理引入橄欖可為嬰幼兒提供多元營養(yǎng)，但需嚴格遵循年齡適配性與安全處理原則。家長應(yīng)優(yōu)先選擇新鮮青橄欖，避免加工制品，并在醫(yī)生指導下控制攝入量，以平衡營養(yǎng)與風險。